狼山鸡 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
狼山鸡介绍
狼山鸡是一种品质优良、口感鲜美、肉质饱满的鸡种。它是我国独有的一种地方家禽，在四川省境内的狼山一带散养。其肉质细嫩，口味鲜美，被誉为“山珍佳肴”。
品种特点
狼山鸡以其味道鲜美，质地饱满和健康营养而闻名，有多种特点：
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生长快，养殖周期短。
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肉质紧实鲜嫩，口感极好。
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对环境适应性强，健康无公害。
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营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分。
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它的营养价值比普通鸡高出多倍，是高蛋白、低脂肪的典型。
狼山鸡的饲养技巧
选择上等鸡苗，定期进行消毒防疫，给予充足、优质的饲料。可以采取散养的方式，使狼山鸡在自然环境中成长。应该避免密集饲养，保持鸡舍干净整洁，避免饮水受污染，定期检查和清理垃圾等。
狼山鸡的营养价值
狼山鸡的营养价值极高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有极高的营养与药用价值。
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狼山鸡的肉质柔嫩、味美，且不粘牙不腥涩，老少皆宜。
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狼山鸡还具备一定的药用价值，其肉中含有较多的生物活性物质，比如：谷氨酸、牛磺酸等。
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狼山鸡蛋也含有丰富的营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品。
狼山鸡的市场前景
狼山鸡不但味道上佳，还极具营养价值，近年来逐渐走进人们的餐桌。如今许多厨师已将狼山鸡加入日常菜单，并将其与各种食材相搭配烹制出美食。此外，狼山鸡还有着广泛的药用价值，被赋予治疗心脑血管疾病和滋补养生的功效。因此，养殖狼山鸡拥有巨大的市场前景。
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