关爱生命护理健康:黑豆芽的营养价值
黑豆芽富含蛋白质、维生素、钙、铁、碘等营养元素，而且含有多种人体必需氨基酸，营养价值很高。黑豆芽中所含纤维素、膳食纤维等可提高肠道**，促进代谢，帮助便秘明显缓解。同时，黑豆芽对降低血脂、血糖也有一定益处，是一种非常好的天然保健食品。
怎样教你快速发黑豆芽
黑豆芽的发芽过程需要一定的时间和知识，小编为大家介绍三步发芽法。
第一步，选择黑豆，洗净后用水浸泡8小时，直至两倍大，用清水洗净；
第二步，将浸泡好的黑豆平均铺在干净的棉布上，包紧后放入碗，再把碗盖住；
第三步，将碗放到通风处，并注意保持水分，每天晚上用凉水洗一遍，第三天左右左右，就可以收获美味的黑豆芽了。
美味可口黑豆芽的家常做法
黑豆芽有很多种吃法，可以吃生的、凉拌的、炖汤的等等，今天小编给大家介绍三种最普通、最可口的家常做法。
第一，蒜爆豆芽。它的做法非常简单，清洗好的黑豆芽过水焯烫捞出，沥干水份；葱姜蒜爆香，将焯烫的豆芽翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉等佐料即可；
第二，醋溜豆芽。同样简单，做法与蒜爆豆芽差不多，需要新鲜的豆芽、蒜、醋、糖、盐；
第三，豆芽炒蛋。需要新鲜的豆芽、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、胡椒粉等，葱姜放热锅爆香，加入豆芽和鸡蛋，再调入盐、生抽、胡椒粉即可。
小结
瓶装黑豆芽含有较高的钾元素，具有利尿、降低血压、降低体内钠质含量的作用，同时能提供人体所需的钾元素。黑豆芽不仅可以做为凉菜来吃，也可以热炒、炖汤或是做成其它美食。你也来试试自家种植，品尝自己种植的绿色食品吧，健康生活从小事做起，让我们一起从每一个细节切实关爱自己和他人！谢谢大家访问天天花木城。
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