芋头的大家族
芋头是一种常见的块茎类蔬菜，属于天南地北广泛栽培的大家族。芋头生长期较长，产量高、含淀粉量高、蛋白质、钙、磷等微量元素也较丰富，可以说是一种"绿色健康食品"。同时，芋头叶子也具有很高的药用价值，能够利尿、消肿、清热解毒等。
芋头怎么种植
芋头的生长温度为18℃至27℃左右，光照要求较高，每天需接受充足的阳光照射，否则会导致长势缓慢、产量低下。
1.选好品种。适合大面积种植的芋头良种有“香脆冻”，“白芋头”，“粉芋头”等。选择大头、块大皮薄、芋白而不带紫的芋头。
2.化疗、换土。芋头种植需进行充分的准备工作，混合化疗土壤或者进行换土使土壤增强保水、保肥的能力，通过净化土壤营养物质，促进芋头生长。
3.开沟埋肥。以肥沃的底肥为主，在沟底铺垫有机肥或复合肥，然后向两侧培出土堆，壮芋头根系、积累土壤及水分。
4.断水。当芋叶逐渐黄化时，需先停止施肥，再切断其进水，收成前10-15天连水也一起断掉，让芋头积累养分，提高葡萄糖的含量。
5.喷药。芋头生长过程中要防止虫害发生，及时控制害虫繁殖。可以选择无公害、绿色**来喷洒。但要注意间隔时间和浓度，以防对人体健康产生影响。
怎么做好吃的干芋头片
芋头可以鲜食、油炸、煮、熘等各种方式食用，其中干芋头片也是很受欢迎的一种吃法。干芋头片外形呈半透明、微黄的色泽，口感酥脆，既能当零食也能像土豆片一样，当作烹饪食材。接下来说说如何制作美味的干芋头片。
1.选料。挑选体形完整、大小合适的芋头作为原料，去皮去芯后，切片并用盐、白糖、五香粉等进行腌制，（具体比例为：***克芋头片，10克盐，45克白糖和一些五香粉）
2.晒干。芋头片腌制后，需先用凉水清洗，然后晾晒到接近风干状态，需要注意的是不要晒到下雨天，否则无法晒干。
3.炸制。将风干的芋头片投入热油中，待至两面呈金黄色即可捞出，然后将其晾凉，最后装入密封袋中保存。
4.烘干。将炸好的芋头片再次晒干，可以放置在阴凉通风处，在日照充足的天气下，大约需要2至3天时间，直到芋头片变得干燥，色泽变浅，风味变得更加独特。
结语
芋头作为一种健康的蔬菜，其可食部分多样，口感鲜美，同时也非常适合干制、加工和储藏，尤其制作的干芋头片不仅美味，而且富有营养，是一款很好的美食和补品。但种植芋头也需要科学合理的方法和技巧，这样才能够让芋头生长得更加健康，丰产高效。希望这篇文章能够对您有所启发，同时谢谢访问天天花木城，我们将继续为您提供更多有用的农业技术和知识。
推荐商品
