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米枣糕的做法家常做法
米枣糕是一款美味健康的点心，由于其材料简单易得，并且制作方法简单易行，备受人们喜爱。
米枣的功效与作用
米枣，又称赤小豆，其外观与灰白色小石子极为相似，是一种营养丰富的食物。米枣富含植物蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养成分。米枣有助于降低胆固醇、清除体内**，增强身体免疫力，预防贫血。但是，由于米枣具有滋阴补肾的作用，因此肾虚者不宜食用过多。
材料：
米枣200克，糯米粉200克，白糖80克，清水适量。
制作过程：
1.米枣洗净泡发；
2.将米枣用剪刀切成小块；
3.糯米粉放在大碗中，倒入适量清水，用筷子搅拌成小颗粒状态，放一旁备用；
4.炒锅加热，倒入白糖，用小火慢慢热化成糖浆；
5.在糖浆中加入米枣小块，用小火翻炒至米枣表面均匀裹上糖浆；
6.将搅拌好的糯米粉轻轻地倒入锅中，和米枣和糯米粉充分混合，搅拌均匀；
7.将混合好的糯米粉、米枣、糖浆全部倒入盘子中，平整表面；
8.将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
食用时注意事项：
1.米枣糕入口松软，芳香扑鼻，具有滋阴养生功效；
2.每次食用不宜过多，防止引发胃部不适；
3.多做米枣糕，最好在数量上保持适量，避免浪费。
米枣糕是一款美味健康的点心，可以降低胆固醇、增强免疫力、预防贫血等效果，但由于其具有滋阴补肾的功效，因此不能过多食用。制作米枣糕的过程简单易行，只需准备好糯米粉、米枣、白糖等材料，严格按照步骤操作，即可制作出美味的米枣糕。
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