干豌豆的营养价值与食用功效与作用(干豌豆多少钱一斤)

干豌豆：一种不可多得的营养价值食品

干豌豆是豌豆干品，储存时间长，不易变质，具有丰富的营养成分和药用价值。干豌豆含有大量的蛋白质和纤维素，还含有多种维生素和矿物质，长期食用能够增强人体免疫力，预防多种疾病。

营养价值与功效

干豌豆中富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、纤维素、矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量高达25%左右，是豌豆的两倍多，是豆类产品中蛋白质含量最高的一种。同时，干豌豆中含有大量的膳食纤维，有助于增强肠道**，促进食物消化，减少肠道疾病的发生。

干豌豆还是一种强大的抗氧化剂，它含有花青素、类黄酮等多种抗氧化成分，有助于预防衰老、癌症等疾病的发生。干豌豆具有降血脂、降血糖、增强肝功能等多种保健作用。因此，长期食用干豌豆能够增强人体免疫力，预防多种疾病。

干豌豆的食用方式

干豌豆具有多种食用方式，可以干煮或蒸熟，也可以加入甜品或糕点中。同时，干豌豆还是一种非常好的炒货，可以与其他坚果一起混合食用，口感香脆爽口，营养丰富。

干豌豆的价格与购买建议

干豌豆的价格因产地、品质等因素而有所不同。一般来说，干豌豆的价格在五元到八元之间。建议大家在购买干豌豆时，注意选择生长在无污染环境中的优质豌豆制作而成的干豌豆。另外，干豌豆虽然营养丰富，但是富含膳食纤维，食用过多会增加肠胃负担，容易引起腹胀等不适症状，因此，建议适量食用。

在此提醒大家，干豌豆的保存方法很重要，应储存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免受潮、发霉。如果生长在自家院子里，也可以选择自己晒干，这样不仅可以更好锁住干豌豆的营养成分，还能够避免添加**等有害物质。

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