北极参：一种神奇的植物北极参，科学名称“野山参”，因在北极地区盛行而得名，是长在寒冷无人区的一种极地植物，被誉为“神奇的植物”，常年被风吹雪打，生命力顽强。北极参有许多神奇的功效，既可以用于烹饪，也可以用于药用。
北极参的营养价值北极参中含有丰富的不饱和脂肪酸、多糖体、氨基酸、丰富的矿物质等，是一种营养价值极高的保健食品。其中的多糖体具有增强免疫系统、调节血糖、保护肝脏等功效。
北极参的烹饪做法北极参的家常做法有许多，比如炖汤、清炖、爆炒等等。下面我介绍一种简单易做的做法：首先将鲜北极参用盐水泡一下，再清水浸泡，去掉泡出的泥沙，然后切成段或者片，用开水烫一下，去除清腥。这时需要用冷水冲洗凉水，剩余的泥沙要继续清洗，洗至泥沙全部去除，捞出沥干备用。接下来放锅烧油，下香葱、姜片爆香，再下入北极参翻炒片刻，加适量盐、鸡精、胡椒粉、老抽翻炒均匀后出锅即可。这道菜色味道清香，口感鲜美，非常符合现代人的健康口味。
北极参的药用北极参不仅可以用于烹饪，还可以用于药用。北极参具有很多的药用功效，例如可以增强免疫力、消炎、解毒、抗氧化、抗衰老、强肝等，被誉为天然的保健品。它能够帮助人们调节身体机能，使人们更加健康。
小结北极参是一种极地植物，生命力顽强又富有营养的保健食品。它可以烹饪，也可以药用，并带给人们许多健康的功效。我们可以通过烹饪制作出美味可口的北极参菜品，也可以将其作为保健品来使用，保持人体健康。天天花木城会不定期推出更多关于北极参种植、烹饪、食用和营养方面的信息，欢迎大家访问。
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