竹篙薯介绍
竹篙薯，又称竹秆薯、三角薯、面筋薯、鱼腥草、五味子等，属于多年生草本植物，是一种蔓生的野菜和食用植物。竹篙薯的根、茎、叶、花均可以食用，并且有着丰富的药用价值。竹笋薯为竹笋科常绿蔓性草本，因其有着许多的药用价值而被人们所喜爱，经常用于食疗养生。
竹篙薯的营养价值
包含大量膳食纤维，能促进肠胃**。它的根茎中含有丰富的淀粉质和蛋白质，钾、钙、镁、铁等矿物质，及丰富的维生素C、维生素B1、B2、巨匠和菸碱酸等营养成分。食用后不仅有助于改善贫血、滋润肌肤、促进消化，而且还可提高人体的免疫力，预防感冒。同时还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。
竹篙薯的功效与作用
健脾益胃：竹篙薯有着良好的健脾益胃的作用，特别适用于脾虚胃弱之人。
清热解毒：竹篙薯可以清热解毒、生津利咽，适合发热、口渴、咽喉干痛等症状的人食用。
治便秘：竹篙薯含有大量的膳食纤维，有助于增加排便的次数，改善便秘的症状。
改善皮肤：竹篙薯富含维生素C，是一种天然的美白剂。同时，也有助于改善皮肤的新陈代谢，有助于预防**和痘痘的产生。
竹篙薯的食用方法
竹篙薯可以做成煲汤、烧菜、炒肉丝等多种菜肴。在食用时，要注意将竹篙薯的“竹筋”摘掉、去皮后去苦味。其次，竹篙薯不能生吃，要彻底加热，煮开后再切片或切丝。
竹篙薯的种植与栽培
竹篙薯在生长期要注意保持土壤湿润，避免长期缺水或过度灌溉。它的喜光性强，生长季节内需要大量的光照，三月中旬至十月份是最适合的种植时间。种植时需选择沙质土壤，以保证出产的竹篙薯质量。
感悟
竹篙薯作为一种富含营养的蔬菜，非常适合日常生活中食用。在食用竹篙薯时，我们应该注意食用的方式和方法，不仅可以保证美味可口，还能够有效发挥竹篙薯对身体的保健作用。在平时的生活中，也可以种植竹篙薯，感受到来自大自然的馈赠和惊喜。最后，感谢大家访问天天花木城获取更多的农艺信息。
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