冰凉粉做甜品大全(冰凉粉卖多少钱一份)

冰凉粉是一道夏季消暑应季美食，有着很高的口感，甘甜爽口，让人垂涎三尺。在夏天，很多人都喜欢来一份凉爽消暑的冰凉粉，今天我们就来了解一下制作冰凉粉的方法。

1.什么是冰凉粉？

冰凉粉是一种以淀粉为主要原料，加入多种食材制成的凉甜品，口感爽滑，味道鲜美，特别是在炎炎夏日，可以起到很好的消暑作用。冰凉粉因为制作方法比较简单，所以在市面上比较常见，深受广大消费者欢迎。

2.冰凉粉的制作方法

1. 将绿豆淘洗干净，加两倍的凉水放入锅中，用中小火煮半小时左右，直到绿豆变软烂。
2. 把煮好的绿豆倒入一个干净的布袋子中，用手将绿豆裹住成一个绿豆球，紧紧压榨，使豆子中的汁水全部挤出。挤压出来的绿豆汁可以放入冰箱冷藏备用。
3. 把淀粉加入清水中调成糊状，加入稍微多一点的糖和绿豆汁，用火煮至浓稠状态，煮好之后静置待凉，成为可以搅拌的凝胶状物。
4. 把凝胶放入碗中，倒入牛奶、各种果料，加入适量的**和冰块，根据个人口味添加牛奶或糖等调味料即可。

3.冰凉粉的食用方法

冰凉粉制作完成之后，大家一定会更关心它的价格。目前在市面上，一份中等大小的冰凉粉价格介于3-5元之间。当然，具体的价格还要看地理位置、店铺等因素，不同的地方价格也会有所不同。

4.冰凉粉的营养价值

冰凉粉以淀粉为主要原料，而淀粉是我们每日必须的能量来源，同时其含有的糖分量相对较高，因此可以作为提供能量的健康食品。此外，冰凉粉口感爽滑，不止可以解暑，还可以润喉。

5.冰凉粉的保存方法

制作好的冰凉粉不宜长时间放置，最好是在制作之后很快就吃掉。如果必须保存的话，可以用保鲜膜封口，放在冰箱内冷藏，但是时间也不宜过长，建议两天内尽快食用掉，以免对身体健康造成**影响。

冰凉粉做甜品大全的制作方法虽然简单，但是要注意卫生和食材的选择，以免影响口感和健康。希望大家在制作的过程中，不仅享受制作的乐趣，更要注重自身健康和食品安全问题。感谢大家访问天天花木城，更多农艺信息和食品健康知识敬请关注。