杏梅肉：价格与品质齐飞
作为生长在北方地区的乡土果树，杏梅不仅品质上乘，而且价格亲民，深受广大果农喜爱。目前，杏梅树苗价格在市场市面上也不断攀升。今天，我将以一个高级农技专家的身份，为大家介绍一下杏梅肉方面的知识。
什么是杏梅肉
杏梅肉，是指杏树成熟期采摘下来的果实，去皮削籽，晾干后，磨粉成粉末，降解其中的淀粉成果糖，并将向性果酸转化为单宁酸以提高其风味，制成的粉末食品。其口感独特，甘甜可口，富含营养。
如何选购杏梅肉
1.选购前应看封口，特别是膜层。一些较劣质的杏梅肉膜层松动或已被翻开，容易被空气污染，细菌易入侵，有霉斑出现。因此质量比较好的杏梅肉会有控制膜层气密性的过程。
2.纯度高的产品，制作过程中不添加其他物质，不含有防腐剂，色素，味精等添加剂，最好选择经过国家、省市级质量标准认证的知名品牌。
3.颜色要正，质地要干燥，不要有潮气，并且没有杂质等物质。
4.闻其气味，若无杂味，甜香浓郁，则是好的杏梅肉。
杏梅肉的营养价值
杏梅肉不仅口感可口，而且营养价值非常高，常吃可以很好的滋补，提高人体免疫力。杏梅肉一百克含有15.29%的蛋白质，9.18%的脂肪，73.85%的碳水化合物以及丰富的维生素和钙质等成分。因此，长期食用杏梅肉可以促进体内代谢，强壮身体。
如何食用杏梅肉
杏梅肉是一种分散状粉末，需要兑入水中搅拌制成混合饮料。在食用时，可以将其兑入温水中直接饮用，或是加入牛奶、酸奶等饮品之中，口感更佳。
杏梅肉价格不是唯一的选择标准
杏梅树苗价格的上升是市场竞争的必然结果，然而，杏梅肉的真正价值不在于价格而在于品质。只有在质量过关的情况下，杏梅肉才能保证食品安全，达到药膳疗效，也才能获得消费者更好的口碑。
感谢大家阅读今天的文章。如果您需要更多的农艺信息，欢迎前来天天花木城咨询。
推荐商品
