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板栗饼的制作与营养价值
在秋季,丰收的季节里,板栗也算是大众比较受欢迎的小吃食材之一,除了生吃之外,烤板栗、板栗羹等也是不错的吃法选择,而板栗饼则是现代人较为流行的一种糕点,那么板栗饼的做法和配方是怎样的呢?它有哪些营养价值呢?接下来,我们来详细了解一下。
板栗饼的做法和配方
板栗饼起源于浙江绍兴,深得南方人民的喜爱,在古代甚至被称为“贡品”,现它已经由民间小吃变成了一种广受欢迎的糕点。那么,板栗饼的制作方法是怎样的呢?
板栗饼的制作材料
- 糯米粉300克
- 板栗200克
- 黄油50克
- 砂糖100克
- 炼乳100克
- 热水适量
板栗饼的制作步骤
- 板栗焯水剥皮备用,黄油切小块备用;
- 将糯米粉筛入盆中,加入砂糖拌匀;
- 加入黄油用手揉匀至无颗粒;
- 将板栗和炼乳放入烤箱200度烤10分钟左右;
- 将烤好的板栗和炼乳用搅拌器搅拌成细腻糊状;
- 将板栗蓉倒入糯米粉中搅拌均匀;
- 加入适量热水搅拌成较为粘稠的面糊备用;
- 将糯米面糊放入蒸锅中大火蒸20分钟;
- 取出蒸好的糯米糕,晾凉后切成块备用。
板栗饼的营养价值
板栗是一种含有丰富营养成分的食材,它不仅含有淀粉、蛋白质等多种人体必须营养元素,而且其果实中含有多种维生素和矿物质,尤以VC、VB为主。而制作板栗饼时,会加入砂糖、黄油等辅料,虽然会使热量较高,但可以获得口感上的提升,所以,适量的板栗饼对人体是有一定帮助的。
板栗饼加盟哪个品牌好
随着消费水平提高,板栗饼店也越来越普及,而板栗饼加盟品牌的选择对创业者和消费者而言也显得尤为重要。那么,如何在众多的板栗饼加盟品牌中选择一个好的品牌呢?
注意品牌的知名度和口碑
消费者会倾向去选择知名度、口碑比较好的品牌购买,因此,选择板栗饼加盟品牌时一定要注意该品牌的知名度和口碑。可以通过网上查询相关的资料,对该品牌进行了解,从而更好地做出选择。
注意品牌的管理和服务
对于创业者而言,品牌的管理和服务显得尤为重要。如品牌的运营理念、管理体制、培训机制、售后服务等,都是决定一个品牌成败的关键因素,只有一个专业、有质量的品牌,才能够给创业者带来最好的收益和商业效益。
注意品牌的产品优势
在众多板栗饼加盟品牌中,完美的配方、营养美味的产品是吸引消费者的最大优势。只有在口感上与众不同,在产品的质量和口感上有差异化,才能够与其他品牌有所区别。因此,在选择品牌时要注意品牌的产品优势,选到一个产品不仅可以让消费者满意,自己也能够轻松经营的品牌。
在选择板栗饼加盟品牌的过程中,重要的是自己要全面了解和考察,选到一个完善风险、管理规范、口感独特的品牌,才能够在众多的竞争中脱颖而出。
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