泡泡青为什么好吃(泡泡青吃不完如何保存)

泡泡青简介

泡泡青，又名藤本绿萝。属于多肉植物品种绿萝科，原产地是非洲，在中国南方地区也有种植。它的茎条具有食用价值，是一种非常特别的果蔬，特别好吃，近年来被越来越多的人认识。下面介绍泡泡青的好处和如何保存。

泡泡青的好处

泡泡青是一种营养丰富的食材，具有很高的费用效益，极受吃货们的青睐。泡泡青中含有多种对人体有益的微量元素，如铁、钙、维生素C等，具有利于消化的功效，食用后能改善口腔炎、胃炎以及肠胃不适等常见疾病。而且，泡泡青出产过程不需要**和化肥，符合现代人对于绿色食品的消费观念。

泡泡青的保存

泡泡青比一般的蔬菜有很好的保存习性，从吃法的角度来讲通常分为两种：鲜吃和腌制。

泡泡青鲜吃的保存

新鲜采摘的泡泡青不能存放时间过长,最好当天吃完。保存时在室外阴凉处放置即可，建议不要使用果蔬保鲜袋或被子，以免泡泡青沾上水分变得泛黄。如果需要存放，最好将泡泡青的茎切成段状，用湿毛巾包裹起来，放置冰箱冷藏室内，能够存放约三天左右。

泡泡青腌制的保存

泡泡青腌制起来味道也很独特。腌制前将泡泡青洗净，沥干水分后分段装入玻璃瓶，加适量的盐巴和白醋，放置室温下静置一到两天后，即可食用。腌制时也可以根据个人口味的不同加入蒜、姜、辣椒等调料。腌制后的泡泡青口感酸爽清新，做成的拌菜、佐餐都是非常美味可口的。

结语

泡泡青是一种既好吃又营养的食材，而且可以通过简单的方式来保存，准备美食也更容易了。希望本篇文章能够帮助读者更好的理解泡泡青，更好的使用和保存它们。再次感谢大家关注，访问我们的花木城，我们将继续分享更多的农艺信息，为大家提供更多服务。