泡泡青 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
泡泡青-小白菜下面的别样品种
什么是泡泡青?
泡泡青(Pao Pao Qing)是一种小站式蔬菜,也叫翻领小白菜、气泡青菜、泡沫青菜等。它的名字来源于其叶子表面经常出现的微小气泡。
泡泡青属于十字花科,是小白菜的一种变异型,目前主要流行于中国南北各地、韩国、日本等地。由于其菜叶翻转,形成褶皱,像“翻领”一样,故得名翻领小白菜。
泡泡青的营养成分
泡泡青的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素以及钙、铁、锌等微量元素。尤其是泡泡青中维生素C的含量很高,是普通小白菜的两倍,抗氧化作用很强,有助于提高人体免疫能力和抵抗力。
泡泡青的种植方法
泡泡青生长适温范围较宽,适宜生长温度为15℃~25℃。在生长季节中,每隔7~10天浇一次水,避免泡泡青过多的水灌溉,以免树叶变软。同时,泡泡青喜欢阳光,要给足适量的阳光才能让其正常茁壮生长。
在育苗期里,选用较深的托盘,大约需深至6~8厘米,铺上1.5~2厘米厚的肥沃土壤。普通小白菜生长速度较快,在育苗期结束前,大约需要30~40天。
泡泡青的食用方法
泡泡青吃起来口感清脆、细嫩,具有小白菜的特点。它经过清洗洁净后,可直接生吃亦可在菜肴中搭配炒等做法。泡泡青含有一定的草酸,可掺少许食醋去草酸味道,更加美味。
总的来说,泡泡青是一种很健康的蔬菜,在我们生活中有着不可替代的作用。同时,由于它在种植上比小白菜稍微更具有难度,所以相对的也对收成造成了一定的影响。
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