鲜杏鲍菇冷冻保存方法

鲜杏鲍菇是一种美味的食用菇，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，深受消费者喜爱。而对于这种鲜菇的储存和保存方式，相信不少人都有一些疑问。在本文中，我将结合自己多年的农艺经验，为大家介绍一种简单又实用的鲜杏鲍菇冷冻保存方法。

鲜杏鲍菇怎么晒干

晾晒是一种传统的储存食材的方式，可以使食材干燥，便于保存。对于鲜杏鲍菇，晒干也是一种不错的选择。下面是晒干鲜杏鲍菇的步骤：

1. 在晒干前，先将鲜杏鲍菇进行清洗，去掉泥沙和杂物，然后将其切成薄片，以便晾干时更容易透气。
2. 将切好的鲜杏鲍菇均匀地铺在晾肉架上，放在室外通风透气的地方，避免阳光直射。
3. 在天气晴朗、干燥的日子，大约两天左右即可晾干。

鲜杏鲍菇冷冻保存

相比于晾干，冷冻则是一种更为便捷、实用的储存方式。下面，我为大家介绍一下鲜杏鲍菇冷冻保存的方法。

1. 首先，将鲜杏鲍菇进行清洗，去掉泥沙和杂物，然后将其切成适当大小的块状。
2. 将切好的鲜杏鲍菇放入沸水中焯水，时间不要太长，大约10秒左右即可，让其变软，**大部分细菌。
3. 焯好水的鲜杏鲍菇立即放入冷水中**，待其彻底**后捞出，沥干水分。
4. 将鲜杏鲍菇放入密封袋内，将口封紧，放入冷冻室中，直至需要食用时取出即可。

注意事项

在进行鲜杏鲍菇的冷冻保存时，需要注意以下几点：

1. 沸水焯水的时间不宜过长，以免鲜菇变质。
2. 冷冻时间也应尽量控制在一个月以内，超过一个月后食用起来的质量和口感都会有所下降。
3. 冷冻前要尽可能排出袋里的空气，以免菇类受到氧化或者吸收冰箱里的异味。

结尾

以上就是鲜杏鲍菇冷冻保存的具体步骤和注意事项。希望这篇文章对菇农朋友和广大爱好者有所帮助。最后衷心感谢各位阅读本文，如需更多农业信息请访问天天花木城。