关注身体健康，喝上一碗营养美味的粉葛鲮鱼煲汤
粉葛是一种常见的中草药，在民间被广泛使用。粉葛有清热解毒、化痰止咳、凉血止血的功效，同时还有很好的美容养颜功效。粉葛搭配鲮鱼煲汤味道鲜美，让您在家也能品尝到这道美味佳肴。下面让我们来了解一下粉葛鲮鱼煲汤的做法及其功效作用。
粉葛鲮鱼煲汤的做法
主要材料：
1.鲮鱼一条（约500g），粉葛100g，生姜3片，葱一根，干贝6个，清水适量，盐、生抽、白胡椒粉、香油、味精适量。
步骤：
1.将鲮鱼去鳞、去内脏、洗净备用，锅中放冷水，放生姜、葱白，煮开后倒入鲮鱼煮5分钟捞出。
2.将粉葛洗净，切成小片，干贝泡发过水备用。
3.将煮鲮鱼的水倒掉，将锅洗净，放入适量清水，放入粉葛、生姜，开火煮开后转小火慢慢煲。
4.煲至粉葛变软后，放入鲮鱼和干贝，继续煲10分钟左右，加入盐、生抽、白胡椒粉和味精，再煲3-5分钟即可。
5.起锅前，撒一些香油在煲汤上。
粉葛鲮鱼煲汤的功效作用
1.清热解毒：粉葛含有粉葛皂苷、粉葛酮等成分，能够有效清除体内的**，具有清热解毒的作用。
2.化痰止咳：粉葛含有多种黏液蛋白，能够增加呼吸道分泌物，起到润喉止咳的作用。
3.凉血止血：粉葛含有一定的维生素K，能够促进凝血酶的合成，使其具有一定的凝血作用。
4.美容养颜：粉葛中的多糖类物质能够激活皮肤细胞，促进胶原蛋白、弹性纤维等物质的合成，有很好的美容养颜作用。
粉葛鲮鱼煲汤不仅具有很好的味道，而且还有一定的健康功效。希望大家在生活中多尝试，多发现，让更多的人享受到天然食品的健康与美味。
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