香菇肉丸汤风味鲜美，营养丰富

香菇肉丸汤是一款营养丰富，风味鲜美的汤品，非常适合家庭晚餐，尤其在寒冷的冬季，来一碗暖暖的香菇肉丸汤，既能驱寒又能滋养身体。香菇肉丸汤的制作并不复杂，下面我将分享一下制作香菇肉丸汤的简单方法。

食材准备-香菇肉丸汤

制作香菇肉丸汤的材料主要包括：鲜香菇，猪肉末，葱姜蒜等调料，鸡蛋等。其中，香菇作为此汤的主料，营养价值丰富，能够提高人体免疫力，抗癌抗病。同时，选择猪肉末作为肉丸的原料，因为猪肉细嫩鲜美，富含蛋白质，营养价值相当高。

肉丸制作

1. 在猪肉末中加入适量盐，鸡蛋、淀粉，葱末、姜末等调料，搅拌均匀;

2. 将搅拌好的猪肉末揉成肉丸（大小根据个人口味而定）；

3. 在水中煮熟待用，注意不要煮久，以免变老。

香菇准备

1. 将鲜香菇冲洗干净;

2. 切成小块或者翻边切成花样，以便让汤更加美观。

烹饪过程

1. 加油热锅，爆香葱姜蒜;

2. 倒入适量的清水，大火煮沸（400ml-500ml，根据个人爱好而定）;

3. 加入香菇，略煮2分钟，把肉丸和盐放入后，小火慢煮约10分钟，直至香菇软烂，汤的鲜味融合;

4. 装盘，撒上香菜和胡椒粉，即可食用。

总结

香菇肉丸汤的制作并不困难，让你的餐桌多一份美味，在品尝美食的同时，更是满足了我们对营养和味觉的需求。希望以上的制作方法能够为大家带来一份分享和惊喜，同时也提醒大家在烹饪中加入适量的调味料，不要过多使用过多的盐和油，合理饮食是我们保持健康的关键。感谢大家访问天天花木城，希望我们的农艺信息能够为大家提供更多帮助。