中国人对古树茶的喜爱和文化重要性
中国人民自古以来就有饮茶的习惯，而古树茶则是茶市中的一抹独特的风景，由于其气味香醇、滋味鲜美、富含生物活性物质和药用价值而倍受人们追捧。同时，中国文化在饮茶方面更显得有深远影响。许多历史文献、纪录片、书籍、电视剧等文化载体不断展示着中华民族对茶的热爱和对茶文化的追求。古树茶也被视为是中国传统文化的一部分。什么是古树茶
古树茶，是指采自靠近或超过百年地龄的茶树，有的是野生自发的，有的则是人工种植的树。适宜茶叶生长的环境雨量、温度、土壤等等都比较理想。可以说是在最自然环境下生长，没有受到大量**农肥的污染和人为**。这样，制成的茶叶不仅口感好，而且茶树在自然环境下的保护和生长，也符合当代人类对于环境和健康的重视。古树茶的功能与作用1.含有抗氧化物，延缓衰老：古树茶中富含茶多酚类、黄酮类、生物酶等物质，能够清除**基，达到抗氧化的作用。常饮茶能延缓衰老，提高身体抵抗力。2.帮助消化，减肥：古树茶中含有丰富的茶多酚类物质，能够刺激肠道**，加强肠胃**，促进消化。同时，茶多酚类物质还可以通过减少蛋白质和脂肪的吸收，达到减肥的作用。3.降低血脂、抗癌：古树茶中的茶多酚和黄酮等物质，不仅能够降低血脂渗透度和凝聚度，还能够有效的预防和抑制癌症的发生。4.保护心脏、脑：有研究表明，日常饮用茶水或茶叶，可以增强血管弹性，有效降低中风、冠心病等病症的发生率。怎样鉴别真假古树茶在选择古树茶时，如何分辨真假就显得尤为重要了：1.看外形：古树茶表面光泽度好，条索粗壮，质地肥厚，有一定的陈化气息;2.听声音：拿起茶叶，轻轻摇晃听声，好的是一片哗哗响;3.闻气味：味道香气趣味浓郁，茶香悠长。在识别古树茶的制作工艺亦有讲究:1.采摘－晾萎－杀青－揉捻－发酵－烤干；2.古老杀青的方法，被广泛的采用。手工捏茶板上翻转，并轻柔敲打，使得茶叶表面紧缩褶皱，内部疏松松散。
结语
综合以上所述，可知古树茶具有多种功效及作用。然而，真正的古树茶并非市面上所有供应商所宣传的“古树茶”，因此，在购买古树茶时，应根据环保与温度真实保存，冷色调包装质优的所有特质进行购买，避免购买假冒伪劣产品。最后，希望了解古树茶的朋友们可以通过今后和更多生态社会接轨的方式来掌握更多有关生活难题详解。感谢大家阅读，并欢迎大家访问天天花木城了解更多农艺信息。
推荐商品
