枸杞糕的制作方法视频(枸杞糕的功效与作用)

枸杞糕的制作方法视频

枸杞糕是一款以枸杞为主要原料制成的甜品，发源于中国南方，具有丰富的营养价值和美味的口感。在现代生活中，枸杞糕被广泛食用并深受喜爱，制作方法也变得越来越简便。本文将为大家介绍枸杞糕的制作方法及其营养价值。

材料与工具

制作枸杞糕所需材料有：枸杞、糯米粉、玉米淀粉、白糖、蛋(或玉米油)。工具则需要准备一个大碗、一个小碗、糖油纸和烤箱。

制作步骤

1.枸杞洗净备用。

2.将糯米粉、玉米淀粉、白糖放入大碗中，加入适量清水，用手搅拌均匀至没有颗粒。

3.将枸杞加入拌好的面糊中，再次充分搅拌均匀。

4.将烤箱预热至180度，将糖油纸放入烤盘中。

5.将糊状的面糊倒入小碗中，用勺子挖出适量后放入糖油纸上，平整表面。

6.将烤盘放入烤箱中，烤制约15至20分钟，视枸杞糕大小而定，烤至表面变金黄色即可。

7.取出烤好的枸杞糕，放凉后即可食用。

枸杞糕的功效与作用

枸杞糕中含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力，防止感冒和其他疾病的发生。此外，枸杞糕还含有丰富的天然氨基酸和多种矿物质，对人体有益。枸杞还具有滋阴降火的作用，能够改善失眠和头晕的症状。

小贴士

制作枸杞糕时，可以根据自己的口味加入蛋或玉米油。如果喜欢口感浓郁的话，可以将枸杞稍微焯一下水再加入面糊中，味道会更加鲜美。另外，烤盘中最好同时放两个枸杞糕，这样可以保证烤出的枸杞糕大小和形状相同。

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