毛尖蘑多少钱一斤(毛尖蘑炖鸡)

毛尖蘑多少钱一斤(毛尖蘑炖鸡)

毛尖蘑的介绍

毛尖蘑，又名金针菇、丝状青菇、细蘑菇等，是人工栽培的真菌。毛尖蘑表面颜色乳白，脆嫩爽口，味道鲜美，是许多人喜爱的食材之一。毛尖蘑的主要营养成分包括膳食纤维、维生素B族、维生素C、烟酸、核黄素、钾、钙、镁、铁等。毛尖蘑是一种低热量、低脂肪、高纤维、高蛋白的食品，特别适合想要减肥或者需要保持健康的人群食用。

毛尖蘑的价值

毛尖蘑在市场上属于价格相对较低的食材之一，一般来说在超市或者菜市场上的价格在每斤5元左右，但是它的食用价值却远非它的价格所可以衡量。毛尖蘑不仅是一种具有营养价值的食材，而且还有很多功效。它可以提高人体免疫力，预防癌症，降低血脂和血糖，帮助锻炼肌肉等等，同时毛尖蘑也是一种非常好的风味佳肴材料,可以烹饪出各式各样的菜品，比如炒、蒸、炖、涮等等。

毛尖蘑炖鸡的制作

毛尖蘑炖鸡是一款美味的菜品，它不仅能够带来优美的口感，而且还有很多健康功效。下面介绍一下毛尖蘑炖鸡的制作方法。

食材准备

毛尖蘑、鸡肉、枸杞、红枣、枸杞叶、枸杞茶

制作步骤

1. 将鸡肉切块，放入开水中焯水去腥后捞起；

2. 将焯好水的鸡块放入砂锅中，加入足够的水；

3. 开炖大概20分钟后加入枸杞叶、红枣、枸杞；

4. 炖至鸡肉软烂后，加入清水煮沸；

5. 将洗净的毛尖蘑放入水中焯水备用；

6. 另起锅，加冷水，将焯好水的毛尖蘑放入煮开的水中稍煮片刻即可；

7. 最后把焯好水的蘑菇放入煮好的鸡汤中煮一下，撒些盐调味，打开锅盖熬制。

结语

毛尖蘑在我们日常生活中是一种非常健康的食材，它不仅营养丰富，食用价值也很高。毛尖蘑炖鸡是一款烹饪毛尖蘑的好方法，不仅能够吃到美味的食物，而且还能够满足我们对身体健康的需求。相信各位会用心制作出更多美味、健康的料理。

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