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嗨，你好！谢谢你向我提问关于黑椒汁牛肉的做法，我非常愿意与你分享。无论是做为一道美食还是为了料理一场家庭聚餐，黑椒汁牛肉都是极为不错的选择。
首先我们需要准备材料，这里推荐使用里脊肉，肉质精细也硬度适中。除了牛肉，我们还需要调料：黑胡椒粉、盐、蒜末、糖、料酒、淀粉、蛋清和生抽。还需要一些葱姜蒜和青红椒。
做法：
1.将里脊肉切成均匀厚度的片状，用刀拍松一下肉质。
2.加入黑胡椒粉、盐、蒜末、糖、料酒、淀粉、蛋清和生抽，腌制半小时。
3.倒入适量油，放入腌制好的牛肉片，煸炒至熟透，将牛肉取出。
4.留底油加入葱姜蒜和青红椒，炒香。
5.加入一些清水并加盖煮沸，加入适量的黑椒粒、盐和糖。
6.接着加入适量的淀粉水勾芡，并倒回锅中，加入煸炒好的牛肉片，搅拌均匀即可。
7.最后在上面撒上一些细碎的黑胡椒，这样会更加的美味。
这就是黑椒汁牛肉的做法了。口感丰富、嗜辣、偏咸，而且非常香，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。希望你会喜欢这道菜。
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发布时间 2023-06-27
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P1：首先将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒、料酒腌制30分钟
P2：锅中倒入少量油，爆香姜蒜，加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入黑椒汁翻炒均匀即可
P3：黑椒汁的做法：黑胡椒粒捣碎，加入牛肉高汤、酱油、料酒、糖，煮至浓稠即可。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁牛肉的做法：
1.牛肉切成薄片，腌制备用。
2.热锅冷油，倒入洋葱丁煸炒，加入黑胡椒粉，黑椒酱，翻炒均匀。
3.倒入腌制的牛肉，小火煸炒至熟，加入生抽、白糖调味，出锅装盘即可享用。
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发布时间 2023-06-27
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1.将牛肉切成片状，加入适量盐、黑椒粉、料酒腌制15分钟；2.锅中放少许油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄；3.倒入黑椒汁略微翻炒，加入少许水，小火焖煮2-3分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁牛肉是一道经典的菜肴，制作方法简单，口感鲜美。先将牛肉切成薄片，用黑椒粉和盐搅拌腌制片刻，再用油煸炒，最后加入黑椒汁翻炒即可。
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发布时间 2023-06-27
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将牛肉切成薄片，用淀粉和酱油腌制10分钟。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒3分钟，淋入黑椒汁翻炒均匀即可出锅。
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发布时间 2023-06-27
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