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黑椒汁的配方呢，其实并不复杂，只需要几种简单的食材就能轻松DIY.我这里分享一个简单易操作的黑椒汁配方。
配料：
- 黑胡椒粒：1汤匙
- 牛油：1汤匙
- 洋葱：1个
- 鸡汤/肉汤：1/2杯
- 酱油：1茶匙
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 生粉：适量
步骤：
- 用平底锅热牛油，小火慢炒黑胡椒粒，炒到黑胡椒粒散发出香味为止。
- 加入洋葱粒继续炒，炒到洋葱变软后倒入适量汤，加入酱油、盐和糖，搅拌均匀。
- 继续翻炒，待汤汁烧开后，加入适量的生粉进行勾芡。
- 最后根据个人口味调整盐度合适即可。
以上就是黑椒汁的常规配方，当然，这里还有一些小技巧，比如可以根据自己的口味加入适量的奶油、蘑菇等食材来搭配，提升味道的层次和口感的丰富性。黑椒要现磨现炒更能释放出香气和口感，是制作黑椒汁的关键之一。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁是一款十分经典实用的调味酱料，一般使用的原料有黑胡椒粒、鸡汤、红酒和黄油等。
制备过程中需要先将黑胡椒粒炒香并研磨成粗粉，随后将黄油加入平底锅中热融化，加入黑胡椒粉、鸡汤和红酒等材料一起翻炒，煮至汁液浓稠，即可。
黑椒汁可搭配多款菜品，如烤牛排、烤鸡翅、意面、煲仔饭等，能增加菜品的香气和美味味道。
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发布时间 2023-06-27
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将黑胡椒加入研磨机中研磨成粗粒，备用。取一小碗加入半勺盐、半碗鸡肉高汤、一勺牛油、适量葱姜蒜末，用中火煮沸2分钟。加入黑胡椒粒搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁配方：黑椒粒适量炒香，斩碎备用；黄油加热至融化，加入切碎的洋葱和大蒜爆香；加入黑椒粒和清鸡汤，小火煮10分钟，加入奶油调味即可。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁配方一般为黑胡椒粒、牛肉汁、牛油等搭配，具体比例因人而异，可口味调整。黑胡椒粒宜在炒锅中低温下翻炒，以减少辣味，增加香气。
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发布时间 2023-06-27
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黑椒汁的基本配方为黑椒、洋葱、牛肉汁及调料。先用油将黑椒和洋葱煸炒后，将调料和牛肉汁加入煮沸至浓稠即可。
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发布时间 2023-06-27
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