黑椒汁怎么调

黑椒汁

2023-06-27
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    如果你喜欢吃西餐,那么黑椒汁绝对是一种经典的调味汁。它可以为牛肉、鸡肉、猪肉等肉类提供浓郁的味道。,我将会介绍如何制作美味的黑椒汁。

    我们需要准备以下几种食材:

    • 黑胡椒粒:10克
    • 牛油:30克
    • 洋葱:20克
    • 牛肉高汤:200毫升
    • 盐:适量
    • 淀粉:适量
    • 温水:适量

    接下来,我们就可以开始调制黑椒汁了。

    1.先将黑胡椒粒研磨成细粉,备用。

    2.牛油放入锅中,小火加热至融化后,加入洋葱末炒香。

    3.将研磨好的黑胡椒粉加入锅中,小火翻炒至散发出香味。

    4.接着,将牛肉高汤倒入锅中,大火煮沸。

    5.煮沸后,用小火炖煮5分钟左右,让汤汁浓缩。

    6.加入适量的淀粉水勾芡,并加入适量盐调味即可。

    这样,美味的黑椒汁就做好啦!

    黑椒汁调制简单,而且成本不高,但是口感浓郁,非常适合用于牛肉等肉类的调味。如果你喜欢吃西餐的话,这个调味汁不容错过!

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    发布时间 2023-06-27

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  • 黑椒汁的基本配方是黑胡椒、牛油、洋葱、红酒等,可以根据口感调整比例。还可以加入大蒜、酱油等其他调味品。

    制作方法:先将洋葱切碎爆香,加入牛油煸炒后加入黑胡椒,再加入红酒即可,烧至汁浓稠即可。

    建议选用颗粒饱满、香气浓郁的黑胡椒,并在处理前刚打磨现磨,口感更佳。

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    发布时间 2023-06-27

  • wx百息

    wx百息

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    黑椒汁的配方为黑胡椒、黄油、牛肉高汤和红酒,还可以加入洋葱和大蒜等调味品。

    调制方法为先将黑胡椒粉煎炒至香,加入黄油翻炒,再加入高汤和红酒,煮沸后倒入调味品拌匀即可。

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    发布时间 2023-06-27

  • 梓光流年

    梓光流年

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    黑椒汁是以黑胡椒为主料的辣酱料,辣味强烈。调制时应烘烤黑胡椒,磨成粉,加入牛油、鸡汁等配料,翻炒至成酱状即可。

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    发布时间 2023-06-27

  • 小帅

    小帅

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    黑椒汁可用黑胡椒粒先炒香后压碎,再加适量酱油、糖、醋、鸡粉、湿淀粉和少许水调成,搅拌均匀即可。

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    发布时间 2023-06-27

  • 煎蛋

    煎蛋

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    黑椒汁的调制方法:将黑胡椒碎、牛油、红葱头碎一同煮沸,加入鸡汁和红酒融合后入味即可。

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    发布时间 2023-06-27

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