蒜米米苋

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    蒜米和米苋分别是什么呢?

    蒜米是指将大蒜根部的细小蒜提取出来,经过晾晒、烘箱等方式处理后,制成颗粒状的小颗粒物。它不仅有很好的风味,而且是一种具有丰富营养的佐料,含有大量的丙硫氨酸,对人体健康很有好处。

    米苋是一种蔬菜,属于莲藕科。它在我国南方地区很常见,尤其在江南一带更是家喻户晓。米苋像荷叶一样,叶片平铺在水面上,非常漂亮,是一种很有观赏价值的水生植物。

    那么,蒜米和米苋有没有什么关联呢?

    实际上,蒜米和米苋可以一起做成一道美味的蒜拌米苋。将新鲜的米苋处理干净,切成小段后焯水备用。然后将蒜米末、盐、醋、生抽、食用油、葱花调成汁,最后将米苋拌匀即可。这道菜既美味又健康,而且色香味俱全,非常适合夏天食用。

    那么,蒜拌米苋除了美味之外还有什么好处呢?

    米苋富含人体所需的各种维生素和矿物质元素,能够滋补身体,提高人体免疫力;大蒜含有多种营养成分,如硒、锌等微量元素,具有很好的抗癌抗菌作用,对人体健康非常有益。

    蒜米和米苋的

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    发布时间 2023-06-24

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