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黑小米，是一种常见于北方地区的谷物。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、粗纤维以及各种微量元素。黑小米食用简单，可制作成各种美食。
黑小米粥
将黑小米淘净，浸泡30分钟至1小时，加入适量清水，放入电饭煲煮粥。也可以加入红枣、桂圆等搭配煮制。黑小米粥营养丰富，是一款适合长期食用的健康美食。
黑小米山药糊
将黑小米和山药分别煮熟，用搅拌机或食品处理器搅拌成糊状，再加入适量蜂蜜或红糖调味即可。该食品有助于降低血糖，可作为糖尿病患者的代餐食品。
黑小米花生糊
将黑小米和花生放入锅中一起煮熟，用搅拌机或食品处理器搅拌成糊状，再加入适量蜂蜜或红糖调味即可。该食品有清肺润肤、通便利尿等功效，适合脾胃虚弱和肺燥咳嗽的人群食用。
黑小米蛋糕
将黑小米淘净、煮熟，放入搅拌机中搅打成细腻的黑米泥，再加入低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等材料搅拌均匀，倒入烤盘中烤制即可。黑小米蛋糕口感绵软香甜，健康美味。
黑小米不仅是一种口感独特、营养丰富的食品，还具有多种功效，如美容养颜、降低血糖、缓解疲劳等。我们可以根据自己的口味，结合不同的食材，制作出更多健康美味的黑小米食品。
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发布时间 2023-06-21
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