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1.将芋梗洗净后切成条状，切的时候注意要斜着切，这样口感会更好。
2.将切好的芋梗条放入热水中焯一下水，时间大概在2-3分钟左右，这样能去除芋梗中的涩味。
3.将焯水好的芋梗条捞出晾干，然后放入油锅中炸制，炸至表面略微泛黄时捞出沥油。
4.锅中留少量底油，放入葱姜蒜炒香后，放入炸好的芋梗条，适量加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可出锅。
需要注意的是，在炸芋梗干的过程中，火候需要掌握好，避免炸糊或者炸老。另外在翻炒的时候，也需要用中火慢慢翻炒，不能使劲搅拌，以免芋梗条断裂。这样炒出来的芋梗干，香脆可口，非常美味，建议大家试一试。
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发布时间 2023-06-26
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首先将芋梗去皮切片，用凉水浸泡半小时去除淀粉，沥干备用。开火热锅，放入少量油，倒入芋梗翻炒至两面金黄，加入调料翻匀即可。口感劲道，香气扑鼻，非常美味！
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发布时间 2023-06-26
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首先将芋梗洗净切片，使用高温炒制至略微焦黄，然后撒入葱姜蒜末以及适量盐、糖、鸡精等调味品，继续翻炒，直到芋梗呈现金黄色并散发出香味即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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芋梗干洗净去皮后，切成薄片或者小块，用少量油爆炒至微黄色，加入调味料（盐、鸡精、生抽等）翻炒均匀即可。也可以加入葱姜蒜等香料提香。
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发布时间 2023-06-26
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将芋梗切成薄片，用油爆炒至金黄色，再加入适量辣椒干、盐和鸡精调味即可。在炒的过程中注意不要过度翻炒，以免变得过于柴硬。
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发布时间 2023-06-26
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芋梗干炒制前先泡软并切成适当大小的块，入油炒熟后加少量干辣椒和干蒜炒香，再加适量盐和鸡精调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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