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很高兴为大家分享芋梗干炒肉的做法。
介绍一下芋梗，它是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感爽脆，含有多种维生素和矿物质，尤其适合夏季食用。
材料：
- 猪肉（瘦肉或五花肉均可）
- 芋梗
- 青椒
- 姜蒜
- 盐、鸡精、生抽
做法：
1.猪肉切成丝，用盐、鸡精、生抽腌制10分钟左右；
2.芋梗去皮，洗净切成长条状，青椒切丝，姜、蒜剁成蓉备用；
3.热锅凉油，爆香蒜末和姜末，放入肉丝煸炒；
4.炒至肉变色后，加入芋梗条和青椒丝，继续翻炒；
5.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士：
芋梗是一种容易氧化的蔬菜，在切好后可以放到盐水中浸泡，这样能够防止芋梗变黑。
在炒芋梗的过程中，最好先将芋梗焯水，这样能够保证芋梗的口感更爽脆。
最后的记得煮熟炒透，在食用之前务必确认已经充分熟透，以免引起不必要的健康问题。
祝大家做菜愉快，好吃一整夏哦！
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发布时间 2023-06-26
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p1.芋梗切片后焯水备用，肉切丝备用。
p2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，放芋梗炒匀，加入调料（盐、糖、鸡精、料酒）煸炒均匀。
p3.最后加入适量的生抽翻炒一下即可出锅。
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发布时间 2023-06-26
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1、将芋梗洗净切丝，用水焯烫去除涩味备用。
2、猪肉切片，葱姜蒜备好。
3、油热后放入猪肉煸炒，加入芋梗丝及调料翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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1、将芋梗干切成小块，煮软备用
2、热锅凉油，加入肉末煸炒，加入调料和煮软的芋梗干继续翻炒
3、起锅撒上葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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先将芋梗切成片，焯水捞出备用。猪肉切片，蒜末姜末备好。锅热油放肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒片刻，加入芋梗和调料煸炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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先将芋梗洗净切片，焯水后备用。将猪肉切丝，配以蒜、姜炒香，放入芋梗炒匀即可。口感鲜香，肉质酥嫩，是一道家常菜佳品。
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发布时间 2023-06-26
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