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如果你喜欢甜点,那么提拉米苏蛋糕一定是你在家里DIY的必备之一。,我将分享一下提拉米苏蛋糕的具体做法和配料。
配料:
- 马斯卡彭奶酪***克
- 淡奶油***毫升
- 细砂糖100克
- 草莓适量
- 打发用
- 蛋黄4颗
- 热水60毫升
- 速溶咖啡粉1大勺
- 朗姆酒2勺
- 无糖可可粉适量
- 糖粉适量
就让我们来分享一下这款提拉米苏蛋糕的制作方法吧!
制作方法:
- 将马斯卡彭奶酪倒入碗中,先用平底勺搅拌均匀;
- 将细砂糖和蛋黄混合,打至颜色变浅,加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀;
- 淡奶油倒入另一个碗中,用打蛋器打发,至顶端出现明显的纹路即可;
- 将打发好的淡奶油分次拌入马斯卡彭奶酪混合物中,搅拌均匀;
- 将速溶咖啡粉倒入热水中,搅拌均匀;
- 将朗姆酒倒入咖啡液中,搅拌均匀;
- 将一块蛋糕放入蛋糕盘中,用勺子倒入咖啡液,使蛋糕底部湿润;
- 将淡奶油和马斯卡彭奶酪混合物倒入蛋糕盘中,将表面刮平;
- 冰箱冷藏至少3个小时;
- 取出冰箱,将无糖可可粉筛在蛋糕表面;
- 将草莓倒入蛋糕表面,根据个人喜好附加糖粉装饰即可。
以上就是提拉米苏蛋糕的具体做法和配料了,相信大家已经掌握了!在家里就可以自己动手制作,享受美味的甜点时光!
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发布时间 2023-06-26
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配料:
鸡蛋3个、细砂糖100克、马斯卡彭芝士200克、吉利丁粉10克、榛子酒适量、芝士淡奶油200克、无糖可可粉适量、手指饼干、浓咖啡适量。
做法:
1.将蛋黄和细砂糖混合,打成白色发泡,加入马斯卡彭芝士,再次搅拌均匀;
2.将吉利丁粉加入热水中搅拌至溶解,加入1中混合物中,再加榛子酒混合均匀;
3.将淡奶油打成稍硬状态,分次加入2中混合物中搅拌均匀;
4.将手指饼干放置在浓咖啡中稍微浸泡,排放在容器底层;
5.将3中混合物倒入容器中,再次铺上一层手指饼干,以此类推,最后铺上一层淡奶油,用无糖可可粉撒在表面即可。
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发布时间 2023-06-26
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提拉米苏蛋糕需要马斯卡泼尼芝士、鲜奶油、鸡蛋、糖、速溶咖啡、朗姆酒、无糖可可粉、手指饼干。
做法:1.将马斯卡泼尼芝士、鲜奶油、糖、鸡蛋打成奶油馅。2.速溶咖啡加入朗姆酒水化。3.手指饼干沾浸速溶咖啡,铺上一层。4.涂上一层奶油馅。重复以上操作。最后撒上可可粉即可。
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发布时间 2023-06-26
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配料:马斯卡彭起司、鲜奶油、蛋黄、蛋白、手指饼干、浓缩咖啡液、糖。制作:将马斯卡彭起司、鲜奶油、蛋黄、糖混合搅拌,打发蛋白;依次沾浸手指饼干入浓缩咖啡液,铺放入容器,加上步骤1混合液和蛋白;放入冰箱静置1晚,撒上可可粉即可。
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发布时间 2023-06-26
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提拉米苏蛋糕的配料通常包括马斯卡彭芝士、鲜奶油、鸡蛋、手指饼干、砂糖和咖啡等,具体做法可简化制作:将马斯卡彭芝士和糖搅拌均匀后加入鲜奶油,再将手指饼干沾上冲泡好的咖啡排列在模具中,依次倒入混合液,放冰箱冷藏后更佳哦!
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发布时间 2023-06-26
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发布时间 2023-06-26
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