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听说您想学做香芋蒸排骨？那我就来给您详细介绍一下吧！
为了使排骨更加鲜美可口，选用新鲜、饱满的带肉排骨，切好后浸泡在水中大约30分钟，使血水略微排出。然后用清水冲洗干净，控干水分备用。
接着，将香芋削皮，切成大小均匀的小块；红椒、青椒切成细丝，蒜洗净切成小粒。排骨均匀涂上适量盐巴和生抽，腌制约20分钟。
取一个小碗，将1勺料酒和适量生抽、老抽、胡椒粉、鸡精混合制成腌汁。
将腌制好的排骨抹上淀粉，抹匀后码放在适合蒸锅的盘子中，撒上切好的香芋和椒丝，用小火蒸20分钟左右即可。
这里有两个小技巧：1.盖锅盖时，不要让锅盖在食物上直接接触到水汽。2.蒸完后，将盘子里的油倒掉，撒上少量盐和胡椒粉，倒入腌汁，轻轻翻拌均匀，再次上锅蒸3-5分钟，让排骨更加入味。
到这里，一道香气扑鼻的香芋蒸排骨就做好啦！可以根据个人口味适量调整调料和蒸制时间哦！
不过，为了更好的口感，建议在锅中撒点香菜、蒜末等作为点缀，更能让味道更加出彩。
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发布时间 2023-06-21
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;将排骨焯水后和香芋一起放入蒸锅，加入适量盐、料酒和姜蒜调味后蒸熟即可。
香芋蒸排骨是一道美味的传统家常菜，香芋具有利尿、降压、清热解毒等功效，排骨则富含胶原蛋白，有助于强身健体。
食用时可根据个人口味搭配调料提升风味，非常适合作为餐桌上的一道美味佳肴。
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发布时间 2023-06-21
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将排骨洗净焯水，用料酒、姜片焯水后捞出备用。
香芋去皮切块，放入蒸锅里蒸熟后放入焯好水的排骨上蒸煮，同时加入少量盐调味即可。
注意：可根据个人口味加入适量葱、姜、蒜炒香。
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发布时间 2023-06-21
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先将排骨焯水去血水，香芋切块备用，用料酒、生抽、蚝油、盐腌制排骨10分钟。锅中加水，放入蒸架，将排骨码放上去，再将香芋块放在排骨上面，蒸30分钟即可。
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发布时间 2023-06-21
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将排骨焯水去血水后沥干；
香芋切块；
将排骨和香芋放入锅中加适量水，大火烧开后改中小火蒸大约40分钟即可。
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发布时间 2023-06-21
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香芋是一种高营养、低热量的食材，香芋蒸排骨是一道美味健康的主食，其正宗做法是先将排骨焯水去腥后与香芋一起蒸熟，再加入调料即可。
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发布时间 2023-06-21
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