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香菇海带扣，一道美味的下饭菜，营养丰富，口感鲜美。为大家介绍一下制作方法：
材料：
香菇200g
海带100g
糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
油适量
步骤：
1、香菇、海带洗净，切成条状备用。
2、香菇下锅爆炒至微黄色，倒入热水焯一下，捞出备用。
3、同样的方法，将海带焯水备用。
4、在锅中加油，加入适量糖炒至糖融化。
5、加入焯过水的香菇和海带。
6、加入适量盐、生抽、老抽、料酒继续翻炒至水分变少。
7、加入适量清水烧开后关小火焖煮5分钟左右。
8、出锅前加入少量香油，撒上葱花点缀即可。
再来介绍一下这道香菇海带扣的营养价值。
香菇：香菇属于高蛋白，低脂肪，无胆固醇的食品。香菇还是维生素、矿物质、纤维素、多糖等多种营养成分的丰富来源。
海带：海带中含有丰富的碘和钙，有降低胆固醇的效果，还可促进矿物质吸收。适量食用还可以防治便秘。
香菇海带扣不仅口感极佳，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。
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发布时间 2023-06-26
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将香菇、海带、瘦猪肉片码入蒸碗中，腌制一会，加入适量调味料蒸制20分钟即可。
也可将瘦猪肉片先爆香，再与香菇、海带一起焖煮，口感更佳。
可以根据个人喜好适量加入葱姜、料酒等调料提升口感。
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发布时间 2023-06-26
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香菇海带扣是一道传统的中国家常菜，香菇和海带的鲜美口感深受人们喜爱。主要步骤是将香菇、海带、肉片焯水，加入盐、酱油、料酒等佐料用小火慢炖，直至入味即可。
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发布时间 2023-06-26
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使用新鲜香菇和海带，提前泡发海带，将香菇和海带分别焯水过冷水，之后用油葱姜爆香，加入适量生抽，白糖和料酒，加入香菇和海带，煮至入味即可。
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发布时间 2023-06-26
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这道美食需要将干香菇和海带提前泡发，配以适量的糖、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等调料，烹调至入味。味道鲜美，是一道营养又美味的家常菜。
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发布时间 2023-06-26
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将香菇、海带、猪肉煮熟，用锅煎至两面金黄，加入蒸好的豆腐，用糖、酱油、盐、葱花、姜末等调味，入锅焖煮，撒上香菜即可。
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发布时间 2023-06-26
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