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螺蛳粉是一道中式传统美食，主要以米粉为主要原材料，由螺蛳、辣椒、花生等多种佐料精心调配而成，口感软嫩，香辣可口。
螺蛳粉其实已经不仅仅是只有美食的功能，它也具有一定的保健和食疗作用。螺蛳中富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能够补充身体的营养，对于增强免疫力，防治疾病有着一定的好处。
除此之外，螺蛳还具有一定的药用价值，有清肝明目、清热解毒的功效，特别是螺蛳皮，可以帮助治疗肝炎、黄疸、高血压等多种疾病，但是需要注意的是，螺蛳粉的含油量较高，人群中不适宜食用。
辣椒是制作螺蛳粉卤汁的重要调料之一，其辣味会刺激唾液腺和胃液腺的分泌，促进消化，对于胃寒、食欲不振、腹泻等症状有着很好的缓解作用，同时辣椒还具有抗氧化的作用，可以促进新陈代谢，起到防衰老的作用。
花生是一种具有很高营养价值的坚果类食物，含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、锌等微量元素。同时花生能够缓解疲劳、促进睡眠、降低血糖、调节胃肠功能等作用，对于缓解压力、预防慢**等方面也有很好的作用。
除此之外，螺蛳粉中的米粉本身就是低脂、易消化的食物，对于胃肠道不适、肠胃过敏等人群尤其适宜，而且螺蛳粉口感独特、香辣可口，可以增强人的食欲，让人倍感美味。
不仅是美食，螺蛳粉还具有一定的保健作用，在适量食用的前提下，可以供大众食用，并且尤其适合喜欢辣味的朋友们。
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发布时间 2023-06-27
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螺蛳粉功效祛热解毒、清热除湿、益肾填精、降低血脂、润肠通便。
螺蛳粉食用对热**症、口腔溃疡、消化**等有一定效果，但过食对胃部有一定刺激，建议适量食用。
螺蛳粉含有较高的蛋白质、糖类、钙、铁等元素，是一种营养价值较高的特色小吃。
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发布时间 2023-06-27
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螺蛳粉是一种以石灰粉和螺蛳粉为主要原料的传统汉族特色小吃，常见于广西、湖南等地。其主要功效为促进新陈代谢、改善肠道菌群、预防便秘等。但对于过敏体质者、胃肠易炎、易上火者应适量食用。
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发布时间 2023-06-27
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螺蛳粉是广西柳州的传统美食，富含丰富的淀粉、纤维素和多种维生素和矿物质，可缓解便秘、调节肠道菌群、降低血糖、降脂等作用。但过量食用会导致胃肠道不适，应适量食用。
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发布时间 2023-06-27
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螺蛳粉是一种具有浓郁的湖南风味的特色小吃，主要成分为米粉和螺蛳肉，具有清热解毒、健脾益气、开胃消食等功效，适合夏季食用，味美营养丰富。
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发布时间 2023-06-27
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螺蛳粉是一种传统的湖南小吃，主要由米粉和螺蛳肉制成，口感鲜美，具有消炎、清热、解毒等功效，适合夏季食用，但不宜过量。
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发布时间 2023-06-27
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