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雷竹笋和竹笋都是常见的竹类蔬菜，但它们之间存在着一些区别。
竹笋，即我们常说的毛竹笋，是指从毛竹中采摘出来的嫩芽，因为其口感爽脆，营养价值高，因此备受消费者的喜爱。而雷竹笋，则来自于野生的雷竹，其外形略微瘦长、色泽略带黄色，口感更加爽脆可口。
除了颜色和口感不同外，雷竹笋和竹笋在营养成分方面也有所差异。雷竹笋所含有的营养成分更为丰富全面，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，尤其是硒的含量更是其它蔬菜不能相比的。
而从生长周期来看，雷竹笋的生长周期较短，成长快速，因此又被称为“快手笋”。而竹笋则需要长时间埋在地里进行生长，因此生长周期较长、价格较高。
雷竹笋和竹笋在口感、颜色、营养成分和生长周期等方面都各有特点，消费者可以根据自己的需要进行选择。
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发布时间 2023-06-25
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雷竹笋是毛竹最初几年生长出的幼嫩笋芽，外形**粗壮，口感鲜爽多汁，价值高于普通毛竹笋。而竹笋是毛竹或箭竹的笋，通常在地下生长一到三年后采摘，口感比雷竹笋要稍韧。
雷竹笋绿色食品，可作为素菜食用或加工制成各种美食。竹笋则有较高的药用价值，有降压、抗肿瘤、抗辐射等功效。
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发布时间 2023-06-25
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雷竹笋是竹科植物雷竹的嫩芽，外观呈圆锥状，带有红色鳞茎，口感鲜嫩清爽，且不含苦味素；而普通竹笋是由多种竹属植物生长出来的幼芽，绿色外皮，内部有几十条纤细的嫩笋肉，口感也清脆可口，有清热解毒功效。
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发布时间 2023-06-25
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雷竹笋是竹子的幼嫩茎，每年生长1次，外形短而粗，皮厚筋道不易剥离，口感相对较硬、口感鲜美；而竹笋是从竹根的根芽处长出的幼嫩茎，每年生长多次，形态瘦长，皮薄肉嫩，口感相对较软、清爽可口。
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发布时间 2023-06-25
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雷竹笋也叫条竹笋，口感脆嫩，清甜可口；竹笋则是一种常见的竹类植物的嫩芽，肉质鲜嫩，营养价值高，因其口感鲜美常被用于菜肴烹饪。两者外形相似，但生长环境、生长周期、口感等方面有所不同。
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发布时间 2023-06-25
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雷竹笋是以雷竹为原材料生产的，具有口感鲜嫩、质地细腻的特点，而竹笋是以毛竹为原材料生产，质地稍硬、纤维较多。雷竹笋更为珍贵，营养价值更高，但价格也更贵。
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发布时间 2023-06-25
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