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千叶豆腐，又名千页豆腐，是一种传统的豆制品。它的名称来源于它的制作方法，即将豆浆倒在平面容器(也叫豆皮盘)内蒸制而成的一层薄薄的豆腐薄片，这些薄片像一本书的一页一样厚度相似，于是得名“千页”，寓意像书的一页一页的叠在一起。
最早的千叶豆腐可以追溯到南北朝时期，是当时和尚在寺院内制作的清素之一。随着制作工艺的逐步完善，千叶豆腐的口感也越来越好，受到了人们的喜爱与欢迎。
千叶豆腐是一种营养价值很高的食品。相比于普通豆腐，千叶豆腐的口感更佳，更易于入味；它的营养价值也更高，含有大量的优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等。而且，千叶豆腐的制作工艺十分独特，还可以根据个人口味添加肉类、蔬菜等多种食材，制作出各种美味可口的料理。
千叶豆腐之所以叫千页豆腐，是因为它的薄片状的外形像一本书的一页一样，由于口感更佳、更受人们喜爱，它已成为人们餐桌上的一道美味佳肴。
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发布时间 2023-06-27
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千叶豆腐的制作方法是将豆浆使劲搅拌后，把表面的薄层撇出来煮熟成薄片，形状和书页相似，因此得名“千叶豆腐”，又称“薄片豆腐”、“豆腐皮”等。它是一种低热量、高营养的美食，并且脂肪含量极低，是饱腹感很强的减肥佳品。
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发布时间 2023-06-27
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千叶豆腐得名于制作工艺，将黄豆浆煮沸后，倒入反复洗净的棉布袋中，待豆腐成型后，将薄片豆腐叠成千层，故称千叶豆腐。
千叶豆腐经过多次水煮，除去大部分水分，口感爽滑，易于入味。
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发布时间 2023-06-27
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千叶豆腐是一种以黄豆、石膏、水为原料制成的薄片状食品，由于制作时将黄豆浆液煮沸后淋入凝结剂（如石膏）并煮熟，凝固取出后切成薄片，每盘豆腐有四十多层薄片，所以又称千层豆腐或千页豆腐。
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发布时间 2023-06-27
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千叶豆腐是一种制作工艺独特的豆腐，要将豆子磨成豆浆，然后将豆浆凝固后压成薄片，再用荞麦面等面粉撒在上面，切成方形，因薄片多且薄，故而被称为千叶豆腐。
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发布时间 2023-06-27
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千叶豆腐又称腐竹，是一种传统食品，可以制作成各种菜肴。因用竹制成的模具多为一千页相连，故被称为“千叶豆腐”。
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发布时间 2023-06-27
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