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米饼是一种传统的中国小吃，以米粉为主要原料而制成，口感酥脆，香甜可口，是许多人的最爱。
制作米饼的原材料十分简单，只需将米粉、红糖和油混合，揉成面团，再加入一些芝麻、葡萄干等配料，制成平饼状，经过烤制就可以食用了。但是，想要制作出口感好、味道正宗的米饼，还需要有一定的技巧。
在选购米粉时，应该挑选细腻、有弹性的米粉，这样才能够制作出口感松脆的米饼。
制作米饼时，需要将红糖和油充分混合，这样可以使得米饼的口感更加酥脆，同时也会使得米饼变得更加香甜可口。
在烤制前，需要将米饼稍微切一些口子，这样可以避免米饼在烤制过程中发生变形，同时也可以让米饼变得更加酥脆可口。
制作一份美味的米饼并不难，只需要选择好优质的原材料，熟练掌握制作技巧，就可以轻松享受到这道传统美食的美味口感啦！
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发布时间 2023-06-26
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