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线茄，又称小茄子、长茄子，是一种非常受欢迎的蔬菜，它的口感和味道十分的棒！那么如何将线茄做得更加美味呢？就介绍一下线茄最好吃的做法。
烤线茄
烤线茄是一种非常简单的做法，只需要在烤盘上撒上一些盐和橄榄油，将线茄放上去，再撒上一些黑胡椒和罗勒叶，用烤箱烤20分钟左右，直到线茄变软变甜。
红烧线茄
如果你喜欢吃一些更加鲜美多汁的菜肴，那么红烧线茄绝对是你的选择。首先将线茄和洋葱、蒜头一起爆炒，稍加焯水后，倒入适量的酱油、糖、料酒等调料，加入适量的水煮开，让线茄充分吸收汤汁。最后淋上一些香油和葱花，就可以开吃啦！
凉拌线茄
夏天来了，你可能不想吃太热的食物，那么凉拌线茄会是一个不错的选择。将线茄切成小段后，放入开水中汆烫一下，捞出过冷水，沥干水分，然后调制适量的蒜泥、酱油、醋、花生酱等配料，淋在线茄上，撒上一些芝麻和香菜末，就可以了。
以上就是线茄最好吃的三种做法，尝试着做吧！不同的做法和口感会满足你不同的需求，希望你能从中找到自己喜欢的味道。
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发布时间 2023-06-21
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线茄最好吃的做法是切成厚片后用盐水浸泡15分钟，把多余的水分控干，放入油锅中煎至两面金黄，待表面变软后加入蒜末和辣椒圈爆炒，最后放入适量等，翻炒均匀即可上桌。
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发布时间 2023-06-21
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线茄可以清炒、蒸、烤、炖等方式烹饪，但要注意线茄易烂口感不佳，建议烹饪时间不宜过长。最好的做法是切成片状，焯水后用蒜和酱油炒制，口感鲜香可口。
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发布时间 2023-06-21
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线茄有很多好吃的做法，其中比较受欢迎的是川味烤线茄、酸辣线茄和烤茄皮三明治，这些都是很简单易学的做法，值得一试。
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发布时间 2023-06-21
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使用油焖或煮汤的方式，搭配适量的瘦肉或鱼肉，加入少量盐和姜片，口感鲜美、营养丰富。
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发布时间 2023-06-21
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线茄最好以清炒或蒜蓉烩的方式烹调，保留其清新的口感和香味。
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发布时间 2023-06-21
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