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猪蹄筋是一道美食，其独特的口感深受人们喜爱，无论是做汤还是烧菜都是绝佳的食材。，我来分享一下猪蹄筋的家常做法，让大家可以在家享受美食的也能了解到更多的烹饪知识。
我们需要准备猪蹄筋、葱、姜、料酒、盐和生抽等材料。
接着，将猪蹄筋洗净后切成小段，用开水焯一下去除油腥味。然后，在锅中加入清水，放入姜、葱、料酒和猪蹄筋，煮开后转小火炖煮3小时，直至猪蹄筋变得软烂入味。
加入适量的盐和生抽，根据个人口味调味即可。
这道家常猪蹄筋煲不仅味道浓郁，营养丰富，而且食用方法多样。可以将烹饪好的猪蹄筋直接食用，也可以搭配米饭或者粥食用。另外，可以将煮好的汤取出来，加入适量蔬菜和肉类烧成一个美味的汤菜，营养更加丰富。
猪蹄筋是一种非常美味的食材，其烹饪方法多样，不同的烹饪方法可以为我们带来不同的口感和味道。相信大家在尝试烹饪猪蹄筋的过程中也会有更多的发现和思考。
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发布时间 2023-06-26
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p1.烫水15分钟后剪成段状的猪蹄筋洗净备用。
p2.姜蒜切片状，加料酒炒香，加入适量水，酱油，**，放入猪蹄筋焖煮至入味即可。
p3.可以根据个人口味添加姜片、枸杞、桂皮等，也可以最后淋上香油提味。
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发布时间 2023-06-26
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炖食是制作猪蹄筋的常见做法，凉拌也是不错的选择。
炖食前需提前用清水浸泡1-2小时，去除油腻，控制好水量，温火炖制2小时以上。
凉拌时需清水煮熟后再过冷水，去除泡沫和渣，添加适量调料和醋即为美味的凉拌猪蹄筋。
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发布时间 2023-06-26
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用开水烫过去筋膜等杂质，焯水备用。在锅内爆香料，放入葱姜蒜，加入汤料、酱油等，放入焯好水的猪蹄筋，大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。可以根据口味加入醋、糖等调味。
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄筋的家常做法，可以用热水焯去血水和异味，然后炖煮至筋软肉烂，再加入适量的调味料腌制即可。可以做成红烧、酱烧、糖醋等多种口味，营养丰富美味可口。
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄筋用水泡热去除血水，焯水后加入葱姜料酒酱油**等调料炖煮两小时，最后加入鸡精盐等调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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