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主料：猪蹄筋500g
辅料：葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜（可根据个人口味调整）
接下来，我们一起来学习一下制作步骤：
1.猪蹄筋用清水泡发几个小时，泡发至软化。
2.热锅冷油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
3.加入泡发好的猪蹄筋，倒入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐，加足够的水，大火煮开，转小火慢炖约30分钟至猪蹄筋软烂入味。
4.用盐调味，撒上香菜即可享用。
这道猪蹄筋的家常做法，最大的特点就是煮的时间稍微长一些，这样才能让猪蹄筋更加软烂入味。如果口感偏嚼劲一些的朋友，可以考虑在烹调过程中适当加入一些酱油和辣椒油来提味。另外，注意掌握好用盐的量，不要加入过多以免影响口感。
这道家常猪蹄筋的做法简单易学，口感味道也是十分不错的。相信大家一定会喜欢上它的！
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发布时间 2023-06-26
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猪蹄筋炖南北杏：猪蹄筋清洗干净，焯水去腥后捞出，南北杏泡软备用，姜蒜切末；加入适量清水，放入炖盅，加入生姜蒜末，用小火炖2小时，加入南北杏和盐，再炖半小时即可。
猪蹄筋煲银耳红枣汤：猪蹄筋焯水后加入清水，加入银耳、红枣、生姜，料酒，盐和**，大火煮15分钟后转小火炖90分钟，关火前加入葡萄干，炖至肉烂汤浑后即可。
猪蹄筋锅贴：将猪蹄筋切成丁，拌入调料，加入适量水和淀粉搅拌，放入锅中煎至两面金黄色即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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1.猪蹄筋清洗干净，焯水后与姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、桂皮、八角、干辣椒等调料烧煮，直至软烂入味即可。2.猪蹄筋可以炖红烧，也可以腌制后拌凉菜，口感一流，养颜美容。3.建议在做猪蹄筋前先把白醋放入开水中翻烫，这样可以更好地去除猪蹄筋涩味。
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发布时间 2023-06-26
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P猪蹄筋是一种高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白的食材，具有美容养颜效果，可以用来炖汤、烤、煮粥等多种方式食用。P要使猪蹄筋烹饪出来更加美味，可以选择用花椒、姜、蒜、料酒等佐料提味，口感更佳。P如果喜欢辣的味道，可以加入辣椒或者豆瓣酱等调味料，口感更加丰富。
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发布时间 2023-06-26
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先将猪蹄筋焯水后备用，炒锅中放入适量油，加入姜蒜爆香，放入泡发后的香菇、辣椒煸炒，加入猪蹄筋翻炒至金黄色，加入适量盐和鸡精调味，撒入葱花出锅即可。
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发布时间 2023-06-26
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用电压力锅炖煮，加入八角、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、**、盐等原材料，更好吃更方便。
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发布时间 2023-06-26
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