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珍珠粉是由糯米加工而成,口感嚼劲十足,珍珠马蹄爆珠中起着独特的作用。马蹄粉则是用新鲜的马蹄经过加工后制成,口感清爽,可以有效地降低珍珠马蹄爆爆珠的油腻感。
配料方面,根据自己的口味和喜好可以选择加入红豆、花生、绿豆、椰果等多种口感和颜色独特的配料。这些配料会让珍珠马蹄爆爆珠更加丰富多彩,口感层次更加丰富。
制作珍珠马蹄爆爆珠的方法十分简单,首先将珍珠粉和马蹄粉按照一定比例混合均匀,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。将面团搓成小球,用开水焯一下,捞出过凉水备用。
接下来,我们可以根据个人口味选择加入不同的配料。将配料和面团一起搅拌均匀,用手捏成小球,并在珍珠马蹄爆爆珠表面用小木棍或竹签压出小孔,让馅料顺利渗透,放入油锅中炸至金黄色即可。
珍珠马蹄爆珠是一款口感极佳、美味健康的小吃,富有创意和趣味性,深受年轻人的喜爱。那么,不妨挑战一下自己的厨艺,亲手试一试制作珍珠马蹄爆爆珠吧!
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发布时间 2023-06-26
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珍珠马蹄爆爆珠是一道创新的特色小吃,由香甜的珍珠、脆爽的马蹄、口感爽滑的爆珠等食材组成,回味无穷。适宜秋季食用,口感清爽,有助于消除暑热,增强身体抵抗力。
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