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嗨，你好！听说你想学做芜湖椒，其实这是一种很受欢迎的中国家常菜，也是很适合辣椒爱好者的一道佳肴。是我分享的芜湖椒的做法，希望能对你有所帮助。
准备材料：
1.花椒末适量
2.鸡蛋2个
3.土豆2个
4.辣椒适量
5.葱姜蒜适量
6.盐适量
7.味精适量
8.生抽适量
步骤：
1.处理食材
将土豆去皮，切成长条，然后将辣椒去柄片成斜段；葱姜蒜分别切成末。
2.煮土豆
在锅中倒入适量清水，放入土豆条，煮至八成熟捞起备用。
3.炒鸡蛋
打散鸡蛋，加入少量盐和味精，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，煸炒至散开成碎块。
4.炒辣椒
热锅凉油，倒入辣椒段，翻炒一分钟，加入适量盐，将辣椒捞出备用。
5.炒香料
热锅凉油，倒入花椒末，煸炒出香味。
6.炒土豆
在香料中加入葱姜蒜末，接着加入煮熟的土豆，翻炒均匀。
7.制作成菜
加入炒好的辣椒和鸡蛋碎，淋入少量生抽，翻炒均匀即可。
好啦，以上就是芜湖椒的制作方法啦！要想做出美味的芜湖椒，关键还是要选用新鲜的食材哦！祝你做菜成功！
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发布时间 2023-06-24
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将芜湖椒洗净去籽切成细丝备用。
然后，将猪肉切成末，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制。
热锅凉油，下入腌制好的肉末煸炒至变色，加入芜湖椒丝和适量的水，煮至椒丝熟透即可。
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发布时间 2023-06-24
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芜湖椒，又称光椒，是芜湖地区的特色小吃。
其做法主要是将小青椒洗净后剪去顶端，制作成糊状的米浆粘在椒内，然后油炸至金黄色即可。
口感香脆、鲜辣美味，是一道经典的湖北地方美食。
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发布时间 2023-06-24
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芜湖椒需要挑选新鲜的青椒，晒干后用石灰水或者盐水浸泡，之后晒干备用。接着，将芜湖椒放在平底锅里煸炒，炒至金黄香脆后加入适量盐和味精即可。
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发布时间 2023-06-24
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请问您所说的芜湖椒是指芜湖特产的油泼辣子吗？如果是的话，可以使用干辣椒、花椒、盐、味精等调料，磨成粉末后加入热油，待凉后即可食用。
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发布时间 2023-06-24
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