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木薯淀粉最常见的做法是做成珍珠，相信很多人都喜欢吃珍珠奶茶，而珍珠也是一种很好的甜品材料，给大家介绍具体的做法。
准备好所需材料：木薯淀粉、红糖、水。
注意事项：
1、使用的木薯淀粉一定要品质好，保证质量，以免影响口感。
2、冲泡的开水温度不宜太高，以免淀粉糊化而影响口感。
3、制作珍珠需要很大的耐心和细心，不要心急，按照要求逐步来即可。
开始制作珍珠：
1、把木薯淀粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌均匀，直至混合成均匀的粉浆。
2、取适量的粉浆，滚成长条状，再切成小块状。
3、将制成的小块放入开水中，煮约5分钟至珠芯变透明即可。
4、将煮好的珍珠过冷水，加入红糖拌匀即可。
制作珍珠的步骤看起来很简单，但是难度并不小，需要不断的练习和调整，才能制作出口味好、质量高、有弹性的珍珠。
希望以上内容对大家有所帮助，欢迎大家尝试制作哦！
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发布时间 2023-06-21
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1、将木薯去皮切成小块，放入水中煮熟。
2、用搅拌器将煮熟的木薯打成泥状，倒入滚水中搅拌，再将淀粉匀细。
3、将淀粉水沉淀，将上层的水倒出，沉淀后的淀粉挖出晾干，即可得到珍珠木薯淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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首先将木薯洗净去皮，切成小块加入适量水，煮至熟烂。然后用纱布包住木薯泥，将其挤出，留下的是淀粉。将淀粉用水冲洗至无色无味，沉淀后再过筛晾干备用。最后将淀粉用适量水搅拌，加热至成团，撒上干淀粉，**成小珍珠即可。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉需要先将木薯洗净去皮，切成小块，用清水浸泡至少4小时，然后用慢火蒸熟至软烂，捣烂成泥后用布袋挤压取汁，汁中淀粉沉淀后取出晒干或烘干，最后磨成粉末即可制作木薯珍珠。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉珍珠是指使用木薯淀粉制作的珍珠状食物，常被用来制作珍珠奶茶。首先将木薯淀粉加水搅拌均匀，揉成珍珠状，再在热水中煮熟即可。注意火候要掌握好，否则会糊底或煮烂。
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发布时间 2023-06-21
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木薯淀粉珍珠是将木薯淀粉加热至糊状，制成小珠后加糖制成的一种甜品。将木薯淀粉加入适量水，**成小珠状后，再煮熟至珠芯透明、珠面有光泽，加入糖浆拌匀即可。
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发布时间 2023-06-21
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