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白芦笋是一种非常营养且美味的蔬菜，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。我来分享一下白芦笋的做法。
第一步：清洗白芦笋
白芦笋的外皮很脆弱，因此在清洗时要非常轻柔。将白芦笋竖立起来，用刀轻轻的切去底部约1厘米长度。接着，将白芦笋放入水中浸泡10分钟左右，让它吸收水分。之后用擦菜板擦去芦笋的表皮，擦的时候也需要轻柔。
第二步：烹饪白芦笋
白芦笋可以用多种方式烹饪，比较常见的方法是焯水煮和烤制。
焯水煮：将清洗干净的白芦笋放入开水中，加入盐和少量白糖，煮5-8分钟，或者等到其变软即可。捞出后放入冰水中浸泡约2分钟，让其保持清脆口感。
烤制：将焯过水的白芦笋放入预热好的烤箱中，刷上橄榄油、盐、黑胡椒和大蒜等调料。烤制时间取决于烤箱的温度和烤制程度，建议在摄氏200度的温度下烤制12-15分钟。
第三步：搭配食用
烤制好的白芦笋可以直接食用，也可以搭配牛排、鸡胸肉、三文鱼等食材或者搭配莴笋、萝卜和红甜椒等蔬菜做成沙拉。在口味上可以加入香蒜味、芝士味等自己喜欢的调料。
白芦笋是一种非常美味、营养丰富的蔬菜，烹饪起来也比较简单，不论是烫食还是烤食都能够带来非常好的口感。如果你也爱好美食，那么不妨亲自动手试一试吧！
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发布时间 2023-06-27
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首先将白芦笋去掉底部硬质部分，削去表面的皮并切成合适的长度，蒸或者用开水焯烫至熟软。然后配上橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒制作简单的沙拉，或者搭配牛油煮鸡蛋、帕玛干酪等材料制作经典的鲜奶油焗白芦笋，口感鲜嫩美味。
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发布时间 2023-06-27
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用锅烧开水，加入少量盐和糖，放入去掉硬皮的白芦笋焯水至断生，捞出过冷水后沥干备用；热锅凉油下蒜蓉和姜末，加少量豆瓣酱爆香，放入焯好水的白芦笋煸炒均匀，最后加入适量盐和味精即可。
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发布时间 2023-06-27
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使用盐水焯烫1-2分钟，待颜色变深后放入冷水中浸泡。热锅凉油爆香蒜末，加入焯好的白芦笋，翻炒一下即可。可以附加调料，如盐、胡椒粉、柠檬汁等。
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发布时间 2023-06-27
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首先将白芦笋对半切成两段，焯水至断生状态。用香油、盐、糖、料酒一起炒，然后加入水淀粉勾芡，最后淋上葱姜蒜末爆香的油即可。
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发布时间 2023-06-27
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使用盐水焯烫后，牛奶、鸡蛋拌匀倒入锅中炒至蛋液凝固，撒上黑胡椒即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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