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听起来非常的香，板栗南瓜炖鸡是一道口感香甜，健康美味的家常菜。接下来，我会为大家是什么？能吃吗一下这道菜的做法。
首先我们需要准备以下材料：
主料：鸡腿2个、板栗10个、小南瓜1个、土豆1个
辅料：姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、葱、水淀粉各适量
接着开始下厨。
步骤如下：
1.准备工作：板栗用水焯烫一下，剥去外层的硬壳，南瓜和土豆切成大小相仿的块状备用。
2.炒制香料：姜蒜切末，葱切段，鸡腿热水焯水过后洗净，起油热锅，爆香葱姜蒜，加入鸡腿煸炒至变色。
3.调味炖煮：加入料酒、生抽、老抽、盐煸炒均匀，加入开水淹没鸡腿，盖上盖子，用中火炖煮25分钟。
4.加入剩余材料：加入板栗、南瓜和土豆大火烧开，转小火慢慢炖煮，煮至鸡肉和蔬菜都烂熟即可。
5.勾芡出锅：最后将适量的水淀粉调匀倒入锅内，轻轻搅拌，勾芡后即可出锅装盘。
Tips:
1.在炒制香料时，可以加点料酒去腥。
2.加入开水不要多，淹没鸡腿即可，否则会煮成汤。
3.南瓜不要削皮，更有营养。
4.最好不要加入味精，否则口感不如天然。
大家可以根据个人口味来增删材料以及加减烹饪时间，祝各位做菜愉快，最后送上板栗南瓜炖鸡的美食图片，口感更胜它的美貌。
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发布时间 2023-06-21
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将鸡块焯水去血水，南瓜、板栗切块备用；
锅中放油热后加入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒翻炒均匀，再加入清水；
水烧开后加入南瓜块、板栗块，压上几粒花椒，大火烧开后转小火炖煮约1个小时，调味后即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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步骤一：将鸡块焯水煮一下，捞出备用。
步骤二：炒锅倒油，放姜蒜花椒煸炒，加入切好的南瓜、板栗和鸡块，炒匀，加水，大火烧开，小火焖制30分钟，加盐调味即可。
步骤三：食用前，可根据个人口味适量添加调料，例如胡椒粉、香菜等。
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发布时间 2023-06-21
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准备好鸡肉、板栗和南瓜，先焯水去血水。
然后把所有材料放入炖锅中，加入适量清水，再加入调料，大火烧开，小火炖2-3小时即可。
香糯美味，营养丰富，适合秋冬季食用。
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发布时间 2023-06-21
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将去皮切块的南瓜和板栗煮至八成熟，备用。然后将整只鸡切块焯水，除去血沫。
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色，加入料酒煮至酒气蒸发。
加入清汤/水，放入南瓜板栗，加入适量盐、胡椒粉炖至鸡肉熟烂即可。
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发布时间 2023-06-21
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板栗南瓜炖鸡是一道传统家常菜，可口美味，富有营养价值。将鸡肉和南瓜搭配炖煮，可以使鸡肉更加嫩滑，南瓜也能够给菜品增添不少美味。建议在烹饪过程中注意火候，以免煮烂。
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发布时间 2023-06-21
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