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嗨,你好呀~绿龙豆角是一种非常好吃的蔬菜,成串儿的绿龙豆角有时候也叫做四季豆。如果你想在家里试着把绿龙豆角做成丝状,其实很简单,接下来我来给你讲一下具体的步骤。
准备好需要的材料,就是绿龙豆角。如果你需要的丝状比较细,建议我们选用比较细的绿龙豆角,相反的,如果需要的比较宽,就选用比较宽的豆角。拿到绿龙豆角之后,我们先要去掉豆角的两端,然后用刀将其在中间切开。
第二步,将豆角切成小块。这里可以根据你需要做的丝状大小,选择不同的块状,如果丝状比较细,建议小一点,否则就要大一些。
第三步,将切好的豆角入油锅中炸一下。这里的油温要注意,不然会有很大的可能会把豆角炸焦。我建议用橄榄油或者花生油炸比较好,油温控制在150℃左右。
第四步,将炸好的绿龙豆角捞出来,用干净的布巾或者纸巾沾去多余的油分。然后,取一个切好的豆角块,用刀沿着纵向切开,切到一半要停下来,再切到尽头,把豆角变成一缕缕的细丝就可以了。
绿龙豆角丝状的出现,可以为我们的菜单带来更多的变化。除了可以作为单品佐餐,还可以搭配其他的食材制作出各种不同的美食。不过,如果你是在家里亲手动手做的话,一定要注意安全哦。祝您做菜愉快,味道好极了!
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发布时间 2023-06-20
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首先将绿龙豆角洗净切成细丝,加入适量盐和白醋腌制10分钟至变软;将腌制好的豆角丝过水焯烫并控干水分备用;锅中倒入适量油,加入姜蒜爆炒香后加入豆角丝煸炒,最后加入调味品即可。
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发布时间 2023-06-20
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将绿龙豆角洗净,去掉两端,用刀切成细丝,加入开水焯烫至熟后捞出沥干。热锅冷油,加入葱姜爆香,放入焯烫好的豆角丝,略炒后加入适量盐、鸡精、胡椒粉和料酒即可出锅。
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发布时间 2023-06-20
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绿龙豆角去除顶部的两个节点,撕成丝状,用清水冲洗去红色物质,再用盐水浸泡15分钟,最后用清水漂洗干净即可。
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发布时间 2023-06-20
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使用清水洗净绿龙豆角,切成细丝状;锅中加入油,烧至7成热,放入豆角丝煸炒,直至变软。
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发布时间 2023-06-20
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使用刀将绿龙豆角切成细丝状,将其焯水去腥,备用。可搭配蒸鱼、炒肉等多种菜肴食用。
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发布时间 2023-06-20
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