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绿龙豆角是夏季常见的蔬菜之一，口感爽脆，营养丰富。今天，我来分享如何制作美味的绿龙豆角炒肉。
材料准备：
1.绿龙豆角300克
2.瘦肉（猪肉或牛肉）150克
3.姜、蒜、辣椒适量
4.料酒、生抽、老抽、耗油、盐、白胡椒粉适量
制作过程：
1.将绿龙豆角洗净断成段，焯水后沥干水分备用；
2.瘦肉切成丝，放入碗中加入少量料酒、老抽、耗油和白胡椒粉腌制10分钟；
3.热锅凉油，下入姜、蒜、辣椒爆香，再将腌制好的肉丝加入煸炒至变色；
4.加入焯水的豆角，继续翻炒，期间加入生抽、耗油、盐、白胡椒粉调味，炒至豆角变软。
小贴士：
1.焯水可以使豆角更加爽脆，同时焯水中放入一些盐可以去除豆角的涩味；
2.调味料根据个人口味酌情添加，可以多加一些酱油制作出的绿龙豆角炒肉更加入味。
美味绿龙豆角炒肉就做好啦，赶快上桌享用吧！
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发布时间 2023-06-20
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1.把绿龙豆角洗净，切成母指大小块；猪肉切片，用料酒、生姜、盐腌制10分钟。
2.锅中倒油，放入葱姜爆香，加入腌好的猪肉煸炒，猪肉变色后加入豆角同炒，加鸡精、盐、生抽翻炒均匀即可出锅。
3.出锅前撒一些蒜末、辣椒粉翻炒，即可非常香辣可口。
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发布时间 2023-06-20
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第一步：准备绿龙豆角和猪肉，将猪肉切成条状。
第二步：将猪肉用料酒、盐、胡椒粉、豆瓣酱等调料腌制一下。
第三步：热锅加油，放入蒜蓉和腌制好的猪肉进行煸炒，等到熟透后加入绿龙豆角一起翻炒即可。
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发布时间 2023-06-20
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首先将绿龙豆角洗净切段，肉切片备用。
锅中热油，放入蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色，放入豆角段，翻炒1-2分钟。
加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-20
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先将豆角焯水后切成段。猪肉切丝，加少许料酒、生抽、淀粉、搅匀备用。锅热油，下姜蒜爆香，放入猪肉炒至变色。加入切好的豆角，翻炒至豆角熟软。加入盐、鸡精、少量清水继续炒熟即可。
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发布时间 2023-06-20
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将豆角洗净，对半切开；瘦肉切丝，葱姜切末。
锅中油热，放入肉丝煸炒至变色；再加入葱姜末和豆角翻炒均匀。
烹入调味料炒匀，出锅装盘即可。
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发布时间 2023-06-20
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