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香椿是一种传统的中式食材，不仅有独特的风味，还富含各种营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌、维生素C等。但是，香椿也有一些副作用及危害需要我们注意。
1.预防血栓形成
香椿中含有丰富的维生素K，可以促进血液凝块的形成，对于有血液病史的人群，尤其是血栓病患者和正在接受抗凝治疗的人群，要慎重食用香椿，以免加重病情。
2.可能对肝肾功能造成影响
香椿中含有含硫化物等成分，如果长期大量食用，可能会对肝肾功能造成影响，导致肝肾负担过重，加重疾病，肝肾病患者应该少量食用或避免食用。
3.青椒病
香椿在生长过程中会受到青椒病的感染，青椒病是由青椒病菌引起，会导致香椿的叶子出现白色或浅褐色的小斑点，最终导致香椿凋谢。在购买香椿时，一定要注意观察，选择健康的香椿，食用时也要注意清洗处理，以免残留病菌而危害身体健康。
4.不宜过量食用
虽然香椿含有多种营养物质，但过量食用也会对身体造成**影响，尤其是对于肠胃功能不佳、容易腹泻的人群，过量食用可能会引发腹泻等不适症状。香椿的食用量也要适当控制。
香椿作为一种传统的中式食材，虽然有着独特的风味和各种营养成分，但也需要注意它的副作用和潜在危害，尤其对于一些有特殊病史和肝肾功能不佳的人群，应该慎重食用。
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发布时间 2023-06-26
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香椿是一种优秀的食用植物，但如果摄入过多，可能会引起肠胃不适或者影响亚硝酸盐含量，所以要适量食用。
香椿的芽、花、叶和果实中都含有一定量的氰氨酸，虽然有助于防癌防白血病，但如果摄入过多，会对身体造成一定危害。
所以在食用香椿的时候，要注意适量，并且一定要烹饪熟透，不能生吃。
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发布时间 2023-06-26
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香椿是我国重要的野生蔬菜之一，但其在进食过量时，可能引发口腔溃疡和腹泻等消化系统问题。
香椿中含有一定量的草酸，摄入过多可能会造成身体负担，因此建议适量食用。
使用蘸料时应注意卫生，尽量避免传播细菌。
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发布时间 2023-06-26
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香椿未有明显副作用和危害，但不宜大量食用，因其性温，易上火；故孕妇、有肝病及其他疾病者应禁食或少量食用，防止引发不适。另外，采摘过多、过于频繁可能会对香椿的生长发展产生一定的影响，腐烂、受虫害等情况也需要及时处理。
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发布时间 2023-06-26
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据研究发现，长期大量食用香椿可能会对人体造成负面影响，如造成贫血、引发胃肠道不适、影响**健康，建议适量食用。
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发布时间 2023-06-26
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香椿普遍无副作用及危害，但需注意过敏体质和摄入量，过量可能造成胃肠不适。
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发布时间 2023-06-26
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