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鸡脖子是一道家常菜，做法简单而美味，同时富含丰富的蛋白质和营养物质。我就来介绍几道鸡脖子的做法，希望各位喜欢。
第一道是香辣口味的鸡脖子。材料：鸡脖子500克，葱姜蒜适量，辣椒、花椒适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖等适量。
做法如下：
1、准备好所有材料。鸡脖子洗净备用，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
2、将鸡脖子放入锅中，加水没过鸡脖子，加入料酒烧开，去除褪沫。
3、加入葱姜蒜，生抽、老抽、盐、糖等调料，盖上锅盖，小火焖煮约30分钟。
4、之后将锅盖打开，加入辣椒片和花椒粒，继续煮5分钟至汁水收干即可。
香辣鸡脖子煮好后可以直接食用，或者泡在冰水中凉拌食用，口感更佳清爽。喜欢吃辣的可以根据个人口味添加辣椒的量。
鸡脖子是一道美味实惠的家常菜，希望大家都能尝试一下，为自己和家人带来健康美味的享受。
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发布时间 2023-06-25
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