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首先要选择新鲜的草莓，新鲜的草莓不仅口感好，而且在加工成罐头后也更美味。草莓的最佳采摘时间是在果实饱满的时候，但让草莓充分成熟的过程也非常重要，以确保草莓的成分能够在罐头加工过程中充分释放出来。
接下来，要准备加工设备。将草莓用凉水冲洗干净，去掉草莓上的芦笋，然后把草莓干净地放在罐子里。为了让草莓更加美味，我建议在放草莓之前，在每个罐子的底部放一块新鲜的柠檬饼干。
在放草莓之前，我们需要调制酱料。我喜欢使用混合柠檬汁和蜂蜜的酱料，这样的酱汁搭配草莓的味道特别好。然后将酱汁倒入罐子中，直到酱汁充满罐子。然后用热水浸泡罐子5-10分钟，让草莓的味道完全释放，让罐子密封后，保持新鲜。
最后一步，将罐子放到高压锅里，加水煮沸，加盖，然后将炉火调成中火煮15-20分钟。熄火后，等待高压锅自动减压，打开锅盖完成罐装。
注意事项：
- 在罐头加工过程中，要注意卫生，并且保证工具、罐子、设备干净卫生。
- 糖和酸汁的数量可以依照口味和变化选择调整。
- 可以将草莓打成泥后再加工成罐头，也可以直接加工整颗草莓。
希望我的经验能够帮助到您，享受新鲜、美味的草莓罐头吧！
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发布时间 2023-06-25
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1.选择品质优良的草莓，泡洗干净去蒂，切成小块备用。
2.然后按照自己口味加糖或糖霜，少量柠檬汁，煮至草莓软化，再将淀粉水与`水按1:1`的比例混合后倒入草莓中，煮至浓稠状，灌入罐中敲掉气泡，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
3.调整好草莓浓度，加入用水稀释成透明状的明胶液，均匀灌入罐中，冷藏收起，需要时取出放些柠檬汁或薄荷叶可提味。
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发布时间 2023-06-25
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草莓罐头的制作过程主要包括挑选成熟的草莓、清洗消毒、糖水浸泡、热水煮熟、装罐密封等步骤。其中草莓的品种、甜度和鲜度都对罐头的口感和保质期有很大的影响，建议使用新鲜当季的品种较甜的草莓制作。生产过程中，对于容器和材料的选择和清洁是决定罐头质量的关键因素，一定不能疏忽。
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发布时间 2023-06-25
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准备新鲜成熟的草莓，清洗干净后放在大碗中；将糖和柠檬汁加入草莓中，拌匀。将草莓和糖混合物倒入罐头里，加入适量热水，密封罐盖，放入沸水中煮约15分钟，取出罐头晾凉，即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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选用新鲜成熟的草莓，清洗干净备用。然后，将草莓放入烧开的糖水中焯烫，待草莓表皮变软后装入罐头，倒入糖水、柠檬酸和食用色素，密封后加热至100℃消毒即可。
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发布时间 2023-06-25
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草莓罐头制作最好选用鲜嫩饱满的草莓，注意进行充分的洗净消毒和去蒂，罐头糖浆应该适度甜度和酸度，并在制作过程中加入一些柠檬汁以增加口感和保存期。
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发布时间 2023-06-25
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