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莲子粉是一种营养丰富、功效多样的地道传统食品，制作起来相对简单。接下来，我来介绍一下如何做莲子粉。
准备好食材。需要的材料有莲子、糯米、白砂糖以及清水。
按照以下步骤制作莲子粉：
1.将适量莲子浸泡在冷水中约2个小时，直到稍微软化。之后将其过滤干净并沥水；
2.将泡好的莲子放入料理机打成莲子泥，泥状可适当加入少量清水调节粘度；
3.淘洗糯米至清洁，沥干水分将其放入高压锅中，加入清水搅拌均匀后煮熟；
4.在锅中加入莲子泥和白砂糖，切记一定要慢慢翻拌均匀，避免粘连成块；
5.将煮熟的糯米和拌好的莲子泥混合到一起，然后搅拌均匀至没有颗粒状的状态；
6.接着将混合好的糯米莲子泥放入蒸锅中蒸约15-20分钟，待表面变硬后便可出锅。
将做好的莲子粉放入盘中，用刀切成块即可。莲子粉口感Q弹，带有淡淡的莲子香味，是一款营养美味的小食品，尤其适合冬季食用，可以滋补身体，促进健康。
希望我的介绍能够对大家有所帮助，尽情享受美食的也要注意食品卫生哦。
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发布时间 2023-06-26
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莲子粉是一种营养价值较高的粉类食物，一般使用新鲜的莲子或莲子干来制作。具体制作方法可根据口感要求添加不同比例的淀粉、面粉等，最后将莲子磨成粉即可。建议选用无添加剂、真空包装的莲子粉食用。
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发布时间 2023-06-26
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莲子粉是一款营养丰富而美味的食品，可以用于制作面食、糕点、汤羹等。制作方法非常简单，只需要将莲子磨成细粉后，筛去杂质即可。建议在低温烘干后保存，避免潮湿。
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发布时间 2023-06-26
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首先将莲子去皮并洗净，然后晒干或烘干。接着将晒干或烘干的莲子磨成粉末即可。莲子粉富含淀粉和蛋白质，易于吸收，适合用来制作各种食品。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜莲子洗净，煮至软烂，沥干水分晾凉。将莲子磨成粉，筛去大颗粒，粉末加水搅拌均匀后入蒸锅，蒸至熟透即可制成莲子粉。
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发布时间 2023-06-26
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p莲子去壳加水煮熟，捞出晾干，磨成粉末，沥干备用，可以作为食用添加剂或原料应用于食品加工中。p
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发布时间 2023-06-26
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