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藏鸡是世界著名的珍贵动物资源之一,主要分布在我国的**等地,具有着非常高的经济和营养价值。
藏鸡是一种瘦肉型禽类,相比之下,其他肉禽动物如鸭、鹅含有较多脂肪。据研究发现,藏鸡肉的脂肪含量仅为2%-3%,是瘦肉中的一等品,因此其具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等优点。藏鸡肉中所含的氨基酸数量丰富,其中必需氨基酸含量占总氨基酸的35%,居禽类之首。
藏鸡的蛋也非常有营养,营养价值很高,每100克藏鸡蛋中含有蛋白质13.06克,含有脂肪10.04克,藏鸡蛋黄富含卵磷脂和卵黄素,对大脑神经细胞和身体健康非常有好处,同时能够起到保护视力、保健皮肤的作用。藏鸡蛋还可以通过多种方式进行食用或者制作,如煮、炒、烤、烩等等,非常适合于大家的口味。
藏鸡还有很多其他的营养价值,比如日常食用的藏鸡汤可以保健养颜、益气补血;藏鸡骨头可以用来制作营养丰富的膳食骨头汤。
藏鸡是一种营养丰富、价值高和具有多种功效的珍贵禽类动物,其肉质瘦、口感细嫩、风味独特,具有助于增强体质、增强免疫力、抗氧化等多种作用,深受人们的喜爱和追捧。如果您有机会尝试一下藏鸡的美味,也许您也会对他爱不释手。
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发布时间 2023-06-24
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藏鸡是一种高蛋白、低脂肪的禽类,属于高地养殖产品,具有鲜嫩、营养丰富、口感独特等特点。
与普通的鲜鸡相比,藏鸡的组织结构更细致,肉质细腻;藏鸡运动量大,身体强壮,皮下脂肪含量较低,更符合健康饮食的要求。
科学研究显示,藏鸡肉中不仅富含各种必需氨基酸,还含有丰富的微量元素和生物活性物质,具有抗肿瘤、提高免疫力等功效。
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发布时间 2023-06-24
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藏鸡是一种具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含氨基酸以及多种微量元素的珍贵禽类资源。
其肉质鲜嫩、口感细腻,是滋补强身的良药,因此在藏区被视为重要的食用和祭祀禽类。
藏鸡的表皮还可提取出一种具有抗胆固醇、血脂、抗氧化等多种保健功能的生物活性物质,具有广泛的开发及应用前景。
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发布时间 2023-06-24
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藏鸡肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富、蛋白质含量高,富含必需氨基酸和多种微量元素,是高级蛋白质食品。
藏鸡的营养价值普遍受到了广大消费者的认可,能够满足人们对于生活品质和饮食健康的需求。
藏鸡的肉和蛋品都有营养和保健作用,尤其是藏鸡蛋具有很好的滋补功效,对人体免疫力和骨骼生长都有所提高。
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发布时间 2023-06-24
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藏鸡肉富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、硒等营养成分,是高原地区特色美食之一。
吃藏鸡可以补充身体所需的多种营养,并具有滋补养生、清热解毒、促进食欲等功效。
但因鸡肉较瘦,应搭配适量的蔬菜水果等食用,以增加摄入的营养和维生素。
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发布时间 2023-06-24
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藏鸡是一种受到高原环境影响,适应了极端恶劣气候的珍贵家禽,其肉质细嫩香美,肉质偏红色,富含蛋白质、氨基酸、微量元素如磷、钙、锌等,健脾开胃,益气补血,对体质虚弱、贫血及小儿营养**等有一定的食疗作用。
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发布时间 2023-06-24
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