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很高兴能回答这个问题。长裙竹荪是一种营养价值很高的黑色食用菌，其味道鲜美，具有防癌、抗衰老等健康功效，是人们常吃的美味佳肴之一。介绍一下长裙竹荪的家常做法：
炒长裙竹荪
材料：长裙竹荪、青红椒、葱姜、盐、生抽、糖、植物油。
步骤：
1.长裙竹荪清洗干净，切成片。
2.青红椒洗净切丝，葱姜切成末备用。
3.热锅凉油，爆香葱姜末，下红椒丝炒匀。
4.放入长裙竹荪，翻炒至微黄。
5.调入少许盐、糖、生抽，继续翻炒几分钟即可。
蒸长裙竹荪鸡蛋羹
材料：长裙竹荪、鸡蛋、盐、葱花、生抽、鸡精、清水。
步骤：
1.长裙竹荪清洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.把泡好的长裙竹荪和鸡蛋打在一起，加入盐、葱花、生抽和鸡精，拌匀成蛋液。
3.将蛋液倒入碗中，用锅子蒸15-20分钟，即可食用。
煲长裙竹荪老鸡汤
材料：长裙竹荪、**鸡、姜片、枸杞子、料酒、盐。
步骤：
1.长裙竹荪清洗干净，**鸡宰杀洗净，斩成块。
2.首先将鸡块用开水焯水，洗净血沫后捞出。
3.把砍好的姜片，长裙竹荪和焯水后的鸡块一起放进砂锅中，加入适量清水煲3小时。
4.煮好后加入枸杞子、料酒和盐，再煮10分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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使用新鲜的长裙竹荪，清洗干净切片，加入调料和少许水煮至软烂即可食用。可以搭配蒜蓉、豆瓣酱、鲜蘑菇等食材增加口感。长裙竹荪富含蛋白质、纤维素等多种营养成分，具有清热、利尿、降血脂等功效，适合多种人群食用。
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发布时间 2023-06-25
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把切好的竹荪煮熟备用，切好的木耳泡软备用。锅中放油热后加入姜蒜末、泡好的辣椒、花生碎爆香，放下竹荪和木耳，适量加鸡精、盐等佐料炒匀即可。可加入牛肝菌等食材提升口感。
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发布时间 2023-06-25
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长裙竹荪可以用来炖汤、炒肉，也可以做成凉拌菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。可以先将竹荪泡软发开后，再根据不同的做法进行处理。
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发布时间 2023-06-25
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种植时，选择黄山土或紫色泥土，水分不宜过多。采摘时宜选择柔嫩鲜嫩的部位，加入葱、姜、鸡精、盐等烹制，口感更佳。
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发布时间 2023-06-25
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