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蓝莓果脯是一种通过将新鲜蓝莓切割、泡制、烘干而制成的干燥水果食品。其质量标准参照了国家标准GBT23347-2009《果脯》的相关规定。我来逐条解释其中的标准：
1.外观色泽：优质蓝莓果脯应呈现出深蓝色或紫黑色，具有蓝莓的天然香气。其颜色应均匀、饱满、无油光。
2.水分含量：水分含量是评价果脯质量优劣的关键指标，对于蓝莓果脯而言，水分含量应不大于18%。
3.残留硫酸盐：这是果脯另一关键指标。蓝莓果脯中残留硫酸盐应不大于200mg/kg。
4.检测方法：目前，市面上常见的检测方法有高效液相色谱法、原子吸收光谱法和电化学法等。
5.包装标识：优质蓝莓果脯应在包装上注明生产日期、保质期、净含量、厂名厂址等信息，以便消费者购买。
对于果脯质量的标准，我们应该始终以消费者健康为宗旨，坚持质量第一，保证产品质量安全，为消费者提供口感鲜美、健康营养的果脯。
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发布时间 2023-06-26
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按照国家标准规定，蓝莓果脯的质量标准应包括外观、色泽、形状、大小、口感、香味和营养成分等。其中果脯应该有明显蓝莓果实的形状和颜色，质地应韧性适中，味道香甜可口，不应有任何异味和有害物质残留等质量问题。
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发布时间 2023-06-26
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蓝莓果脯成品果肉含水量不超过30％，外观色泽均匀，无异味、异色、霉斑、瘪皮、爆皮、缺口，果肉饱满紧实，未糊化，不含明显的纤维，包装密封完好，无油渍、水渍、霉斑、虫蛀等痕迹。
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发布时间 2023-06-26
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蓝莓果脯质量标准应符合GB/T22451-2008《果脯》国家标准，果脯的水分含量不得高于30%，不得含有有害物质，色泽鲜亮、表面清洁、无异味、无肉眼可见的异物，包装应符合相关标准。
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发布时间 2023-06-26
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蓝莓果脯的质量标准主要包括外观、色泽、口感、气味、含水量等因素。外观应为均匀有光泽，色泽为蓝紫色，口感应具有酸甜味，气味应为天然蓝莓香味，含水量应低于20%。
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发布时间 2023-06-26
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蓝莓果脯的质量标准包括：果形完整，无虫蛀，色泽红润、鲜艳，无霉斑、病斑，口感软硬适中，有蓝莓特有的香味和风味。
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发布时间 2023-06-26
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