-
最热评论
在我的农学专业知识和烹饪经验结合下，我为大家介绍几道制作银鲳鱼的最佳吃法。
清蒸银鲳鱼
用清水把银鲳鱼洗净，去除内脏，切成适合蒸的大小，切好的银鲳鱼底部切3刀焯水，多放些姜，焯水后沥干水分。
在锅里放适量清水，加入几片姜和葱，用中火烧开，把银鲳鱼放入蒸锅里，入锅前在鱼上撒适量的盐和胡椒粉、加入少量花雕酒、柠檬汁，然后盖上锅盖，用大火蒸约6分钟左右即可。
将蒸好的银鲳鱼放在盘子上，再浇上一些热油和蒸鱼酱油、撒上葱花和香菜即可食用。此蒸法保留了银鲳鱼的原汁原味，口感极其鲜美。
水煮银鲳鱼
将银鲳鱼的身体稍微掰弯成马蹄形，锅内放一起葱姜蒜和干红辣椒爆炒出香味过油，倒入清水，水开后把银鲳鱼放进去煮十分钟左右。
放入精盐、味精和少量料酒，再放入豆腐、粉丝、菜心、香菜等其他配料。
浇上热油和花椒、大蒜、葱姜末调料即可食用。此方法不仅口感独特，而且非常健康。
红烧银鲳鱼
首先把银鲳鱼宰杀去鳞去鳃掏净内脏，斩成段，用盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟入味。
热锅凉油，倒入葱姜、板桥炒香之后，倒入海鲜酱、**调味并加入适量清水。待水开后，将已腌好的银鲳鱼放入烧开的汤锅中，用中火焖煮十五分钟左右，待汤汁收浓之后，加入香菜末和一些花生米即可食用。
热度: 870
点赞
发布时间 2023-06-26
-
银鲳鱼宜清蒸或红烧，清蒸时加入姜葱蒸5分钟，汤鲜味美；红烧时采用油热后爆香葱姜，加入鲳鱼煎至两面金黄，加入料酒、酱油、**、清水，小火炖煮30分钟左右。
热度: 175
点赞
发布时间 2023-06-26
-
银鲳鱼最佳吃法是先去鳞和鳃，配上盐、姜和葱，用清水焯烫后蘸酱油食用，清鲜爽口。也可以清蒸，清淡鲜美。炖着吃也是不错的选择，口感鲜嫩。
热度: 165
点赞
发布时间 2023-06-26
-
将银鲳鱼洗净后，撒上盐和味精后腌制15分钟，用油煎至两面金黄，再用清水与姜片煮至熟透，最后淋上热油，即可享受到鲜美可口的银鲳鱼了。
热度: 164
点赞
发布时间 2023-06-26
-
银鲳鱼可蒸、可煮、可炖、可烤，煮汤时加入姜、葱可去腥增鲜，切忌加醋；肉质细嫩，适合清蒸或者煮汤食用，口味清淡鲜美。
热度: 156
点赞
发布时间 2023-06-26
-
银鲳鱼质地细腻、鲜美可口，烤着吃清香可口，清蒸更能保留其鲜味且更有嚼劲，煮汤也是不错的选择。
热度: 145
点赞
发布时间 2023-06-26
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。